Hirdetés
Hirdetés

Teátrális szarvasszeletelés a vegán tüntetők ellen

SZERZŐ: diningguide
2018. március 30.
Drasztikus válaszlépésre szánta el magát egy torontói, vadhúsokra specializálódott étterem, miután hónapok óta vegán aktivisták tüntettek az ajtaja előtt. Az étterem tulajdonosának, Michael Hunternek mintha csak beszélő neve lenne: angol nyelven éppen vadászt jelent. Hunter megelégelve a tüntetéssorozatot, egy frissen elejtett szarvas lábát készítette el étterme ablakában a tiltakozók szeme láttára.
Hirdetés

Az Antler (vagyis agancs) étterem és bár konfliktusa a tüntetőkkel akkor kezdődött, amikor egy tréfás kedvű alkalmazott a következő feliratot írta az étterem előtti krétatáblára:

„a szarvashús az új káposzta”

– az utóbbi években trendibb körökben megkerülhetetlen zöldségfélére utalva ezzel.

Jobb szélen a tulajdonos – Antler / Facebook


A kizárólag növényi táplálkozás híveinek körében a vicces felirat nem aratott osztatlan sikert, és egy környéken élő vegán aktivista egy maroknyi emberből álló tüntetést szervezett az étterem elé. Az aktivisták a vegánok előretolt helyőrsége, akik az állati eredetű termékek fogyasztása terén nem ismernek kompromisszumot: számukra csakis a teljes veganizmus az egyetlen járható út. Nem tesznek különbséget aközött, hogy nagyüzemi állattartásból származó, vagy szabadon, illetve vadon élt állatok húsát fogyasztja-e valaki.

A szóban forgó étterem ráadásul az úgynevezett nose-to-tail (vagyis az orrától a farkáig) mozgalomhoz tartozik,

a levágott állatokból semmi sem megy veszendőbe, minden részüket elfogyasztják, feldolgozzák.

Antler / Facebook


Miután az étterem előtti forrongó indulatok nem akartak csillapodni, a tulajdonos aggódni kezdett, hogy a tüntetők teljesen elriasztják a vendégeket. Hunternél akkor telt be a pohár, amikor

a tiltakozók minden alkalommal elkiáltották magukat, hogy „gyilkos”, amikor kinyílt az étterem ajtaja.

Dühében ekkor elhatározta, hogy egy frissen elejtett szarvas lábát a tüntetők szeme láttára fogja kicsontozni, feldarabolni, majd miután megsütötte, ott is fogja elfogyasztani.
Miután a rendőrségnek is ki kellett szállnia, hogy lecsillapítsa a kedélyeket, az aktivisták vezetője felajánlotta, hogy csak havonta egyszer fog tüntetni, ha az étterem tulajdonosa hajlandó kiírni az üzlet ablakára: „az állatoknak is vannak jogaik, és etikátlan őket megölni”. Bár Hunter eleinte meg volt elégedve válaszreakciójával, később mégis megbánta, hogy így vette fel a tüntetők ellen a kesztyűt. Felajánlotta nekik, hogy készít számukra egy vegán degusztációs menüt, valamint egy erdei gyűjtögető túrára is meghívta őket, amit azonban az aktivisták nem fogadtak el.
A tüntetés körüli felhajtás ironikus módon nyilvánosságot hozott étteremnek, ezért jelenleg telt házzal üzemelnek.
Forrás.

Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram