Image

street food

Che Ba Mau – bemutatkozik a legvagányabb vietnami street food desszert
2 hét

Che Ba Mau – bemutatkozik a legvagányabb vietnami street food desszert

Írta:  •  Gourmet

Mi az: színes, édes, hideg és vietnámi? Egyfajta parfé, fagylalt, desszert, ami a legtöbb autentikus pho étteremben megtalálható a hűtőpultban. Feltűnő színek és réteges felépítés jellemzik. Hogy az USA-ban és Nyugat-Európában tomboló szivárvány- és unikornis trendőrület miatt lett-e ennyire népszerű vagy azért, mert valóban izgalmas és különleges, azt ki-ki döntse el maga. (Mi szívesen látnánk …

Anyukám súgta: új helyet nyitnak az “encsi olaszok”
1 hónap

Anyukám súgta: új helyet nyitnak az “encsi olaszok”

Írta:  •  Hírek

Nagyon örülünk, hogy ezt a jó hírt nem a fővárosból hozzuk! Az encsi Dudás-fivérek hamarosan Miskolcon mutatják meg, hogy mi is az a pizza. “Szerettünk volna egy új helyet – árulta el Dudás Szilárd– de még egy Anyukám Mondtát nem akartunk nyitni.” Óriási odafigyelést és folyamatos jelenlétet igénylő étteremből elég egy is, de úgy érezték, …

Még tíz Bamba Marha rendel! Interjú a Burgerpápával
2 hónap

Még tíz Bamba Marha rendel! Interjú a Burgerpápával

Írta:  •  Arcok

Mondatait az internetről, arcát a tévéképernyőről, keze nyomát a Bamba Marha burgerezőkből ismerhetjük. Az ember, akinek talán a legtöbb burger szárad a lelkén hazánkban, bizonyítva, hogy nem érdemtelenül bitorolja a Burgerpápa nevet. Jancsa Jani New York-i nyaralása alatt is szakított ránk időt. Először is köszönöm, hogy a New York-i nyaralásod alatt is lehetőséget adtál arra, …

5 kérdés – Kemencés Pizza
2 hónap

5 kérdés – Kemencés Pizza

Írta:  •  Magazin

Alig három hét telt el azóta, hogy a Kemencés Pizza az idei Volkswagen-Dining Guide díjátadó gálán elnyerte a legjobb street food helynek járó díjat. Erről és a jövőbeli terveikről kérdeztük a házaspárt. Azóta is óriási a tolongás nálatok ebédidőben, vagy esetleg még jobban? Olyan nagy meglepetés hál’ istennek nem volt, inkább úgy tudnám jellemezni a …

Forradalom és fricska – ez a Revolución Budapest
3 hónap

Forradalom és fricska – ez a Revolución Budapest

Írta:  •  Magazin
Tavaly májusban fedeztük fel a Revolución Budapestet az Akácfa utca egyik félreesőbb részén, és szinte azonnal meggyőzött minket. A 2017-es étteremkalauzunkban bekerült a top10 street food hely közé. A nemcsak nevében forradalmi texmex történetét Balogh Dánieltől tudtuk meg, aki a Revolución konyhafőnöke és társtulajdonosa. Tovább a cikkhez
Nemzetek eledele: Balkan Grill
8 hónap

Nemzetek eledele: Balkan Grill

Írta:  •  Magazin
Nemzetek közötti példás összefogás valósul meg a Balkan Grill tányérjain. Pontosabban papírtálcáin és szendvicseikben, vérbeli streetfoodos lévén. A szálak egészen Albániáig vezetnek. Tovább a cikkhez
Együnk pálinkát! – a Lyan Csokiműhely 16 éve tele van ötlettel
9 hónap

Együnk pálinkát! – a Lyan Csokiműhely 16 éve tele van ötlettel

Írta:  •  Magazin
  Csokizselé, pálcikás forró csokoládé, szeletelhető trüffel – izgalmasan hangzanak. De a Lyan kreativitása nem merül ki az ötletes formákban és textúrákban: a fesztiválozók kedvencei lettek sörzseléik, borkockáik, pálinkagolyóik révén, és még molekuláris gasztronómiai újítással is büszkélkedhetnek! Tovább a cikkhez
Che Che – A nemburgerező
9 hónap

Che Che – A nemburgerező

Írta:  •  Magazin
  A Che Che nem kevesebbet állít, mint Joey a Jóbarátokból: a szendvics a legjobb dolog a világon. Ráadásul azt is mondják, hogy steak szendvicsük a legjobb a világon. Bizonyítékot akartunk! Tovább a cikkhez
Hofi is bírná: Tésztafeszítő Kisiparos
9 hónap

Hofi is bírná: Tésztafeszítő Kisiparos

Írta:  •  Magazin
 A lángos egy mágia: forró és nem könnyű étel, mégis sorok állnak érte kánikulában, a strandon. De télen sem kényelmesebb a fogyasztása: hullhat rá hó, olajos kabátujjak és fokhagymás leheletek kísérik, mégis vesszük és esszük. Hiányozna, ha nem lenne. Mert lángosozni jó! Tovább a cikkhez
A Texas-Budapest-tengely: Befaló Bill
9 hónap

A Texas-Budapest-tengely: Befaló Bill

Írta:  •  Magazin
Befaló Billék 6500 kilométert autóztak be Dallastól Floridáig: mentek, láttak, ettek, mígnem arra jutottak, hogy az USA déli államainak füstös-karcos barbeque ízei közül a texasi áll hozzájuk a legközelebb. Tovább a cikkhez
Top