Image

Séf Asztala

Ez a top 10 street food hely 2017-ben
1 évvel

Ez a top 10 street food hely 2017-ben

Írta:  •  Toplisták

A nemrég megjelent Dining Guide étteremkalauzba idén minden eddiginél több, majdnem 150 street food hely kéredzkedett be. A mezőny évről évre egyre erősebb és színesebb, és bár sokat vitatott műfajról van szó, street foodosok nélkül nem lehetett teljes a kalauzunk. Újra és újra előkerül a kérdés, hogy mit is jelent pontosan a street food? Miért …

S(z)alonból plázába
1 évvel

S(z)alonból plázába

Írta:  •  Egyéb, Magazin, Arcok

Mi sül ki abból, ha az egyik legelismertebb fine dining étterem séfje előveszi kedvenc comfort foodjait, és éttermet nyit egy plázában? Eláruljuk: rántott hús. És kolbász. Na meg nudli, desszert gyanánt. Wolf Andrással beszélgettünk a Séf Asztalánál. Honnan az ötlet és főleg a bátorság, hogy éttermet nyiss egy plázában? Kőrössy Zoltán ötlete volt, bevallom, nekem elsőre …


Top