Image

Michelin Guide

Hírek Párizsból: nyit az ollón a Michelin
2 hét

Hírek Párizsból: nyit az ollón a Michelin

Írta:  •  Hírek

Az éttermi világ egyik – ha nem “a” – legfontosabb kiadványát megjelentető Michelin cég bejelentette, hogy 40%-os részesedést szerzett a szintén francia Le Fooding nevű alternatív éttermi kalauzban. A Michelin Guide ezáltal egy szélesebb kört igyekszik megszólítani, és feltehetőleg a fiatalabb korosztály felé akar nyitni. A Le Fooding a magas presztízsű Michelin és “vetélytársa”, a …

Magyar étterem Japánban – a Michelin Guide ajánlásával
4 hónap

Magyar étterem Japánban – a Michelin Guide ajánlásával

A frissen megjelent japán kalauzban, a Michelin Guide to Hokkaidóban új címkét találunk: megjelent a “magyar konyha” is. A hokkaidói Víz étterem a magyar konyha egyedüli képviselőjeként a Michelin által ajánlott kategóriába került. A Víz séfjét és kreatív atyját, Moldován Viktort és a kint megfordult Pesti Istvánt is megszólaltattuk a magyar siker kapcsán. A Japán …


A Michelin nem téved! – Fausto Arrighi beavat a csillagrendszerbe
12 hónap

A Michelin nem téved! – Fausto Arrighi beavat a csillagrendszerbe

Írta:  •  Magazin
Nyugalmazott Michelin csillagász. Némi sci-fi hatású fantáziával ez is lehetne Fausto Arrighi titulusa, aki több, mint 30 évet töltött el a Michelinnél, és 180 kiadott csillag köthető a nevéhez. Ha valaki, hát ő tudja, mitől csillag a csillag. A Dining Guide Magyarországra hozta. Tovább a cikkhez
Hogyan értékelnek a legnagyobb gasztrokalauzok?
2 év

Hogyan értékelnek a legnagyobb gasztrokalauzok?

Írta:  •  Magazin
November 19-én jelenik meg a negyedik magyar kiadású Gault&Millau kalauz, ezért összegyűjtöttük, miben más, mint a Michelin Guide, hogyan értékelnek a világ legnagyobb kalauzai, mit tud az amerikai Zagat vagy az olasz Gambero Rosso, érdemes-e komolyan venni a Tripadvisor vagy a Yelp értékeléseit, valamint a Dining Guide megújult értékelési rendszerét is bemutatjuk. Tovább a cikkhez
Megjelent a 2016-os Michelin Guide New York
2 év

Megjelent a 2016-os Michelin Guide New York

Írta:  •  Hírek
Maradt a hat háromcsillagos étterem, viszont lett egy új két- és plusz tíz egycsillagos New Yorkban. Tovább a cikkhez
Új csillagok a Nagy Britannia-Írország 2016-os Michelin Guide-ban
2 év

Új csillagok a Nagy Britannia-Írország 2016-os Michelin Guide-ban

Írta:  •  Hírek
Szeptember 17-én jelenik meg a Michelin Guide Great Britain & Ireland 2016, íme a legújabb csillagok és Bib Gourmand-ok. Tovább a cikkhez
Top