Image

marco pierre white

A világ legkelendőbb igazságharcosa: Jamie Oliver #43
3 hónappal

A világ legkelendőbb igazságharcosa: Jamie Oliver #43

Nevezzük kis ínyencfalatnak, hogy a gasztronómia két világsztárja, Heston Blumenthal és Jamie Oliver egy napon születtek, május 27-én. Tegnap a zseniális Heston Blumenthalról meséltünk, ma pedig a szakács/tévésztár/üzletember/egészséges étkezés nagykövet pályaívet leíró Jamie Oliverről igyekszünk újat mondani! Tovább a cikkhez
Akinek a militáns séfstílust köszönhetjük(?): Marco Pierre White
4 hónappal

Akinek a militáns séfstílust köszönhetjük(?): Marco Pierre White

A brit Marco Pierre White-ot számtalan legenda lengi körül. Vitathatatlan érdemei mellett ellentmondásos figurája a gasztronómiának. Megosztó személyiségére jellemző, hogy ő volt a legfiatalabb séf, aki három Michelin-csillagot érdemelt ki (azóta megdöntötték a rekordját). A brit fine dining szcéna enfant terrible-jének, avagy ‘szörnyű gyerekének’ keze alatt egykor olyan séfek tanulták ki a szakmát, mint Gordon Ramsay. Na de meddig tartanak a „legek”, és hol kezdődnek a legendák?  Tovább a cikkhez

A kezüket figyeljék! A “trükkös” Nigella, Ramsay és Heston Blumenthal
5 hónappal

A kezüket figyeljék! A “trükkös” Nigella, Ramsay és Heston Blumenthal

A Yes, it’s funny nevű oldal paródiái a legnevesebb brit szakácsok főzőműsorait veszik célba. A pazarul összevágott videókban Nigella Lawson, Jamie Oliver, Heston Blumenthal, Marco Pierre White, valamint Gordon Ramsay eddig soha nem látott konyhatechnikai trükköket mutatnak be. Összeválogattunk néhány gyöngyszemet a pár perces angol nyelvű videókból. Szólunk előre, hogy jobban tesszük, ha inkább nem hiszünk a szemünknek! Tovább a cikkhez
A legomlósabb ropogós: Marco Pierre White malacropogósa
6 hónappal

A legomlósabb ropogós: Marco Pierre White malacropogósa

Sokan Gordon Ramsay ropogósra sütött malacánál is jobban esküsznek Marco Pierre White cracklingjére, azaz sült hasaalja szalonnájára. Gordon Ramsay egykori mentora így készíti. Tovább a cikkhez
„Én még csak szakács vagyok” – Az ifjú Gordon Ramsay Ferran Adriànál
8 hónappal

„Én még csak szakács vagyok” – Az ifjú Gordon Ramsay Ferran Adriànál

Gordon Ramsay már azelőtt az egyik legígéretesebb séftehetségnek számított Nagy-Britanniában, mielőtt híresség státuszba emelkedett volna. Elsőként a Forráspont című műsorban szerepelt, ami a fiatal, 34 éves Ramsay első önálló éttermének vezetését követte figyelemmel. A műsor forgatása közben vált védjegyévé az alkalmazottaival való katonás bánásmód, ami későbbi tévészerepléseit is meghatározta. A 2000-ben készült epizódban betekintést nyerhetünk …

“Nem tálalok semmit tányéron”
2 évvel

“Nem tálalok semmit tányéron”

Írta:  •  Hírek
A brit gasztronómia fenegyerekének, Marco Pierre White-nak a napokban új szakácskönyve jelent meg Essentially Marco címmel. Tovább a cikkhez
Top