Image

katalán

A világ egyetlen 7 csillagos női séfje búcsút int 3 csillagnak
1 hét

A világ egyetlen 7 csillagos női séfje búcsút int 3 csillagnak

Írta:  •  Hírek
Carme Ruscalleda létfontosságú döntésnek nevezte bejelentését, hozzátéve, hogy nem akarja a Sant Pauban 30 éve folyó munkát szenvedély és erő nélkül tovább csinálni. A 66 éves gasztronómiai ikon továbbra is két 2-Michelin-csillagos helyért fog felelni. Tovább a cikkhez
A katalán nagymester Torinóban alkot: Ferran Adrià a Lavazza központban
3 hónappal

A katalán nagymester Torinóban alkot: Ferran Adrià a Lavazza központban

Felhő, megosztás (virtuálisan és az asztalon is), kávé, slow food… Erre halad a világ, no és Ferran Adrià is. Tovább a cikkhez

Szívvel, lélekkel és a testvérekkel: vendéglátás Roca-módra
1 évvel

Szívvel, lélekkel és a testvérekkel: vendéglátás Roca-módra

Írta:  •  Gourmet

Miként lehet egy étterem egyszerre fényűző, mégis otthonos? Kell hozzá mindenképpen egy kicsi a mama kedvencéből, egy kicsi az otthonról hozott testvéri szeretetből és egy álom, aminek a megvalósításában csak a fantázia szab határt. A spanyol Roca-fivérek gironai éttermükkel az idén nem csak a világ harmadik legjobb éttermének díjat söpörték be a The World’s 50 …

Top