Image

Izrael

Egy kozmopolita ízbékítő a konyhában – interjú Segal Viktorral
9 évvel

Egy kozmopolita ízbékítő a konyhában – interjú Segal Viktorral

Írta:  •  Arcok
Hazánk sztárséfje, bár ő ezt a kifejezést ki nem állhatja. Dolgozott Tel Aviv-ban, Jeruzsálemben, Lyonban a két Michelin csillagos Pierre Orsi kezei alatt, Amszterdamban, majd Magyarországra visszatérve a Baraka étteremben indult itthoni fúziótörténete. Aztán változott a cégér, márka lett a névből, Segal Viktorból pedig az egyik legsikeresebb hazai séf. Tovább a cikkhez
Top