Image

grillezés

Használjuk ki a sütőnk tudását!
6 hónappal

Használjuk ki a sütőnk tudását!

Írta:  •  Extra
A tapasztalatok azt mutatják, hogy mindenkinek megvan az az egy-két kedvelt beállítása a sütőjén, amit nagy magabiztossággal használ. Pedig a mai sütők már sokat tudnak: ha célirányosabban használjuk a funkciókat, nem csak időt és energiát takaríthatunk meg, hanem megtalálhatjuk az adott ételhez leginkább illő sütési módot is. Tovább a cikkhez
Olajban, zsírban, “csőben”, grillen – Süssünk sokféleképpen!
7 hónappal

Olajban, zsírban, “csőben”, grillen – Süssünk sokféleképpen!

Írta:  •  Extra

A sütés nem egyszerű műfaj: voltaképpen egy tudományos alapokon nyugvó művészet. Ha a főzésről mint gyűjtőfogalomról beszélünk, akkor alapvetően két tényező határozza meg a végkifejletet: a hő és az idő. A hőkezelés művészetének elsajátítása nagy truváj, de kitartó gyakorlással megvalósítható. Csak tisztában kell lennünk a különféle módszerekkel. A megfelelő sütési módszer kiválasztásához mérlegelnünk kell, hogy …


Top