Image

Gordon Ramsay

Ramsay új műsora pro és kontra – Anthony Bourdain emlékének árnyékában
3 hét

Ramsay új műsora pro és kontra – Anthony Bourdain emlékének árnyékában

A többszörös Michelin-csillagos brit séf a napokban jelentette be, hogy közös projektre készül a National Geographic tévécsatornával. Ramsay jövőre műsorra kerülő sorozata alapjait tekintve a júniusban elhunyt világjáró szakács, Anthony Bourdain utazós műsorainak koncepcióját követné, és a gasztronómián keresztül mutatná be távoli vidékek kultúráját. Tovább a cikkhez
Az aranykortól a műkajákig – a repülős ételek története
2 hónappal

Az aranykortól a műkajákig – a repülős ételek története

A repülős étel az íztelen egyenkoszt szinonimája lett, amiért a „földön” egy garast sem adnánk. Ha jó ötven évet visszaugrunk az időben, az utasszállító gépek hőskorában mai szemmel nézve még a turistaosztályon is szinte luxuskörülmények között lehetett utazni. Tovább a cikkhez

A világ legkelendőbb igazságharcosa: Jamie Oliver #43
3 hónappal

A világ legkelendőbb igazságharcosa: Jamie Oliver #43

Nevezzük kis ínyencfalatnak, hogy a gasztronómia két világsztárja, Heston Blumenthal és Jamie Oliver egy napon születtek, május 27-én. Tegnap a zseniális Heston Blumenthalról meséltünk, ma pedig a szakács/tévésztár/üzletember/egészséges étkezés nagykövet pályaívet leíró Jamie Oliverről igyekszünk újat mondani! Tovább a cikkhez
Csillagvesztés és 14 év után Gordon Ramsay bezárja a Maze-t
3 hónappal

Csillagvesztés és 14 év után Gordon Ramsay bezárja a Maze-t

Gordon Ramsay a minap jelentette be, hogy 14 év nyitvatartás és a 2015-ös csillagvesztés után bezárja egyik jól ismert londoni éttermét. A Maze a brit főváros elegáns éttermeiről híres Mayfair nevű negyedében található, és eddig is kimondva-kimondatlanul részben azt a funkciót látta el, hogy Ramsay többi éttermébe itt képezték ki az embereket. Bizonyos veszteségek fölött viszont így sem érdemes életben tartani egy helyet. Tovább a cikkhez
„Egy unalmas, tradicionális séf vagyok” ­– Clare Smyth 2018 legjobb női séfje!
4 hónappal

„Egy unalmas, tradicionális séf vagyok” ­– Clare Smyth 2018 legjobb női séfje!

Minden évben különös figyelem vetül a World’s 50 Best Restaurants lista a világ legjobb női séfjének járó díjára. Olyan igazi egyéniségek, mint Ana Roš és Dominique Crenn után idén Clare Smyth kapta az Elit Vodka Best Female Chef Awardot. Ő Nagy-Britannia az első és egyetlen női konyhafőnöke, aki háromcsillagos éttermet vezetett.   Tovább a cikkhez
Ne legyünk naivak: Gordon Ramsay bejelentette, hogy vegán lesz
4 hónappal

Ne legyünk naivak: Gordon Ramsay bejelentette, hogy vegán lesz

Írta:  •  Hírek
Néhány nappal ezelőtt Ramsay nagyot robbantott Twitter-bejegyzésével, amelyben egy pizza fotója mellett mintegy csak hanyagul megjegyezte, hogy belevág a vegán életmódba. Ramsay egy grillezett padlizsánnal és sajtmentes pestóval készült pizzát posztolt a következő felirattal: „Teszek egy próbát én is ezzel a vegánsággal. Igen, jól hallottátok.” Tovább a cikkhez
Akasztják a hóhért: Gordon Ramsay-n éppen egy pad thai fog ki
4 hónappal

Akasztják a hóhért: Gordon Ramsay-n éppen egy pad thai fog ki

Az éttermeivel nem kevesebb, mint 16 Michelin-csillagot begyűjtött Gordon Ramsay köztudottan nem csak műsoraiban, hanem közvetlenebb módon, a közösségi médiában is előszeretettel élezi a nyelvét mások konyhai bakijain, akár egészen extrém mértékben kikarikírozva a vétett hibákat. Az internet azonban köztudottan nem felejt. A minap elő is került egy nyolc evvel ezelőtti felvétel, ahol a brit sztárséfnek szemmel láthatólag meggyűlt a baja a thaiok nemzeti étele, a pad thai elkészítésével. Tovább a cikkhez
A kezüket figyeljék! A “trükkös” Nigella, Ramsay és Heston Blumenthal
5 hónappal

A kezüket figyeljék! A “trükkös” Nigella, Ramsay és Heston Blumenthal

A Yes, it’s funny nevű oldal paródiái a legnevesebb brit szakácsok főzőműsorait veszik célba. A pazarul összevágott videókban Nigella Lawson, Jamie Oliver, Heston Blumenthal, Marco Pierre White, valamint Gordon Ramsay eddig soha nem látott konyhatechnikai trükköket mutatnak be. Összeválogattunk néhány gyöngyszemet a pár perces angol nyelvű videókból. Szólunk előre, hogy jobban tesszük, ha inkább nem hiszünk a szemünknek! Tovább a cikkhez
„Én még csak szakács vagyok” – Az ifjú Gordon Ramsay Ferran Adriànál
8 hónappal

„Én még csak szakács vagyok” – Az ifjú Gordon Ramsay Ferran Adriànál

Gordon Ramsay már azelőtt az egyik legígéretesebb séftehetségnek számított Nagy-Britanniában, mielőtt híresség státuszba emelkedett volna. Elsőként a Forráspont című műsorban szerepelt, ami a fiatal, 34 éves Ramsay első önálló éttermének vezetését követte figyelemmel. A műsor forgatása közben vált védjegyévé az alkalmazottaival való katonás bánásmód, ami későbbi tévészerepléseit is meghatározta. A 2000-ben készült epizódban betekintést nyerhetünk …

Ramsay, Chang és a síp a telefonmentes étkezésekért
9 hónappal

Ramsay, Chang és a síp a telefonmentes étkezésekért

Egyre több séf és éttermi dolgozó szólal fel a “mobilozás” ellen. Következzen néhány kísérlet, amellyel orvosolni próbálják a problémát világszerte. Az okostelefonok már annyira a kezünkhöz nőttek, hogy hiába érkezünk társasággal, hiába a sok finom falat, nem tudjuk letenni. És nem is az ájfónnal kezdődött mindez. Gordon Ramsay kiírása a ’90-es évekből Még bőven az Instagram-korszak …

Top