Image

gasztrowerk

Haladó hedonisták órarendje: ismét indul a GasztroWerk
2 hónap

Haladó hedonisták órarendje: ismét indul a GasztroWerk

Írta:  •  Hírek

“A gasztronómia a kreativitás legfinomabb formája, érzéki élményekbe ágyazott kultúra” – állítja a Werk Akadémia. A gourmet-knak, a vendéglátással kacérkodóknak, hobbiszakácsoknak és profi háziasszonyoknak szóló élménytúra mindent a maga helyszínén és előállítása közben mutat be. A Segal Viktor szakmai vezetésével zajló GasztroWerk 2010 óta fogadja a gasztronómia szakmai és civil szereplőit. A szeptember 19-én induló …

“Az ételnek lelke van. Nem lehet kifogni rajta.” (Bächer Iván)
9 hónap

“Az ételnek lelke van. Nem lehet kifogni rajta.” (Bächer Iván)

Írta:  •  Hírek

  Ahány ember, annyi íz. Ahogy nincs két egyforma pillanat, nincs két egyforma íz sem. Gyakori élményünk, hogy hiába van egy jól bevált receptünk, időnként valamiért az mégsem olyanra sikeredik, amilyennek lennie kellene. Mert az ételnek lelke van, benne készítőjének, tágabb kulturális, földrajzi környezetének minden látható és kevésbé látható elemével. A Werk Akadémia egyedülálló gasztronómiai …


Ahol Haladó Hedonistáknak a gasztronómia örömét tanítják
1 év

Ahol Haladó Hedonistáknak a gasztronómia örömét tanítják

Írta:  •  Egyéb

A gasztronómia maga a különleges, érzéki élményekbe ágyazott kultúra, a kreativitás legfinomabb formája. Talán ezért is lehet egy kreatív művészeti iskolának, a Werk Akadémiának a GasztroWerk a legnépszerűbb képzése. Magyarországon ma ráadásul a street foodtól a csúcsgasztronómiáig gasztro forradalom zajlik, és egyre többen szeretnének ebben a megújulási folyamatban részt venni. És nemcsak az üzlet, hanem az …

Top