Image

Fausto Arrighi

“Egy kalauz komolyságát a szabályrendszere határozza meg” – Fausto Arrighivel beszélgettünk
6 hónappal

“Egy kalauz komolyságát a szabályrendszere határozza meg” – Fausto Arrighivel beszélgettünk

Írta:  •  Arcok
Nem először invitáljuk Magyarországra, hogy szakértőként, tanácsadóként részt vegyen az étteremkalauzunk munkálataiban – most elmesélte ennek előzményeit is. Szigorú ember, hihetetlenül figyelmes minden apróságra, fürkésző tekintete előtt minden tányér lemeztelenedik. Egy Fausto Arrighi-interjú előtt izgul, az elhangzott gondolatok pedig még sokáig foglalkoztatják utána az embert.   Tovább a cikkhez
Egy kis gasztro a híradóban: a Dining Guide tesztelői a Borkonyhában
7 hónappal

Egy kis gasztro a híradóban: a Dining Guide tesztelői a Borkonyhában

Írta:  •  Gourmet

A Borkonyhában elköltött ebéd után felfedte kilétét két külföldi tesztelőnk – a jócskán meglepődött Sárközi Ákos a konyhából kiszaladva állt a kamerák elé. A két olasz gasztronómiai szaktekintéllyel készült exkluzív interjúkkal hamarosan jelentkezünk!   A felvételt az RTL Klub készítette, és a tegnapi Híradóban került adásba.


BRÉKING! Négy Michelin-csillag tovább ragyog!
1 évvel

BRÉKING! Négy Michelin-csillag tovább ragyog!

Írta:  •  Hírek

Az öt magyar étteremből (Costes, Onyx, Borkonyha, Tanti, Costes Downtown) négy meg tudta tartani a Michelin-csillagot a ma este Brüsszelben kihirdetett eredmények alapján: Costes, Onyx, Costes Downtown és Borkonyha. Idén először, a Dining Guide és Fuasto Arrighi, ex-Michelin ellenőr jóvoltából élőben követhették az eseményeket a helyszínen a Costes és az Onyx képviselői. A magyar éttermek közül …

A Michelin nem téved! – Fausto Arrighi beavat a csillagrendszerbe
2 évvel

A Michelin nem téved! – Fausto Arrighi beavat a csillagrendszerbe

Írta:  •  Magazin
Nyugalmazott Michelin csillagász. Némi sci-fi hatású fantáziával ez is lehetne Fausto Arrighi titulusa, aki több, mint 30 évet töltött el a Michelinnél, és 180 kiadott csillag köthető a nevéhez. Ha valaki, hát ő tudja, mitől csillag a csillag. A Dining Guide Magyarországra hozta. Tovább a cikkhez
Top