Image

Bocuse d’Or

“Mintha szégyellnénk ezeket az ételeket” – Interjú Szulló Szabinával
2 hónappal

“Mintha szégyellnénk ezeket az ételeket” – Interjú Szulló Szabinával

Írta:  •  Arcok
Lehet, hogy minden sikeres férfi mögött egy nő áll, de egyes sikeres férfiak mögött egy sikeres nő áll. Szulló Szabina neve ma már ritkán hangzik el Széll Tamásé nélkül, azt pedig kifejezetten sajnálhatjuk, hogy ő csak nagyon ritkán szerepel. Kellemes humora, éles meglátásai a konyhán kívül is érdekessé teszik, és ne feledjük, hogy az ő konyhafőnöksége alatt kapott hazánkban először magyar séf vezette étterem Michelin-csillagot. A Standban a nyitott konyhának köszönhetően hamarosan élőben is láthatjuk alkotni Szulló Szabinát.  Tovább a cikkhez
“Oda kell tenni magad, és nem utólag agyalni” – Interjú Pohner Ádámmal
2 hónappal

“Oda kell tenni magad, és nem utólag agyalni” – Interjú Pohner Ádámmal

Írta:  •  Arcok
Láttunk már kisebb sikertől is rendesen megszédült versenyzőt, hát Pohner Ádám nem az a fajta. Lazán kezeli a Bocuse európai selejtezőről a világbajnokságra való továbbjutást, bár ahogyan ő fogalmaz, “fejben sosem állunk le, ezt nem lehet kikapcsolni”. Még tart a visszarendeződés a dolgos hétköznapokba, épp egy kis tokaji kiruccanás előtt sikerült elcsípnünk néhány kérdés erejéig.  Tovább a cikkhez

Pohner Ádám és a magyar csapat bejutott a Bocuse d’Or lyoni döntőjébe
2 hónappal

Pohner Ádám és a magyar csapat bejutott a Bocuse d’Or lyoni döntőjébe

Írta:  •  Hírek
Hatalmas hurrá! Pohner Ádám és a magyar csapat, azaz Vomberg Frigyes (coach), Csillag Richárd (commis) és Hamvas Zoltán (president) ott lesznek 2019-ben Lyonban, a Bocuse d’Or világdöntőjén. Tovább a cikkhez
Bocuse d’Or hírek: Széll Tamás és változások a szabályzatban
3 hónappal

Bocuse d’Or hírek: Széll Tamás és változások a szabályzatban

Írta:  •  Hírek
Kevesebb, mint egy hónap van hátra a Bocuse d’Or európai válogatójáig, következzen néhány részlet a torinói versennyel kapcsolatban. Tovább a cikkhez
“A Michelin-kalauzon keresztül küldünk hírt magunkról” – Hamvas Zoltánnal beszélgettünk
5 hónappal

“A Michelin-kalauzon keresztül küldünk hírt magunkról” – Hamvas Zoltánnal beszélgettünk

Írta:  •  Arcok
Miről tudná Hamvas Zoltán elképzelni, hogy az újabb igazi mérföldkő legyen Magyarország gasztronómiájában? Miért lesz nem csak március 26-a, hanem 25-e is nagyon fontos nap? Milyen körülmények között készül a magyar csapat a Bocuse d’Or európai fordulójára? És milyen étteremben gondolkodik Szulló Szabina és Széll Tamás a Stand25 után? Tovább a cikkhez
Bocuse d’Or fejlemények: megvan, hogy mikor és miből főznek Pohner Ádámék
5 hónappal

Bocuse d’Or fejlemények: megvan, hogy mikor és miből főznek Pohner Ádámék

Írta:  •  Magazin
Kevesebb, mint három hónap van hátra, és sor kerül a Bocuse d’Or európai válogatójára Torinóban. Tegnap napvilágot látott néhány izgalmas fejlemény. Következzenek a részletek. Tovább a cikkhez
És megvan a Bocuse d’Or magyar döntőjének győztese!
6 hónappal

És megvan a Bocuse d’Or magyar döntőjének győztese!

Írta:  •  Hírek
A Sirha Budapest nyitónapján, tegnap hirdették ki a meglepetés-alapanyagokat (zöldborsó és metélőhagyma), és megtörtént a piacozás. A versenyfőzés ma reggel 9-kor kezdődött, és a mai nap hangulata a Bocuse d’Or versenyekhez méltón alakult. Lelkes szurkolók drukkja kísérte a versenyzőket, akik mindegyikének ezúton is gratulálunk! Tovább a cikkhez
Mindent a magyar Bocuse döntőről
7 hónappal

Mindent a magyar Bocuse döntőről

Írta:  •  Magazin
Már csak egy hét van hátra a Bocuse d’Or magyar döntőjéig. Íme az összes fontos tudnivaló, mire lehet számítani február 8-án. Tovább a cikkhez
Így búcsúzik a világ Paul Bocuse-tól
7 hónappal

Így búcsúzik a világ Paul Bocuse-tól

Írta:  •  Magazin

Mint arról tegnap már értesült a világ, meghalt Paul Bocuse, az elmúlt évtizedek egyik legnagyobb alakja a világ gasztronómiájában. Felemelő látni, hogy mennyi kiváló séf fejezte ki tiszteletét a közösségi médiában. Ebből készítettünk egy összeállítást, a teljesség igénye nélkül.  Alain Ducasse a világ gasztronómiájának örök világítótornyaként emlékezik Paul Bocuse-ra. Monsieur Paul… C'est le phare de …

Megtaláltuk Sárközi Ákos legnagyobb rajongóját
8 hónappal

Megtaláltuk Sárközi Ákos legnagyobb rajongóját

Írta:  •  Hírek
A Jóság Hónapja a Bocuse d’Or Tankonyhájába is beköszöntött. Tovább a cikkhez
Top