Image

Bocuse d’Or

És megvan a Bocuse d’Or magyar döntőjének győztese!
2 hét

És megvan a Bocuse d’Or magyar döntőjének győztese!

Írta:  •  Hírek
A Sirha Budapest nyitónapján, tegnap hirdették ki a meglepetés-alapanyagokat (zöldborsó és metélőhagyma), és megtörtént a piacozás. A versenyfőzés ma reggel 9-kor kezdődött, és a mai nap hangulata a Bocuse d’Or versenyekhez méltón alakult. Lelkes szurkolók drukkja kísérte a versenyzőket, akik mindegyikének ezúton is gratulálunk! Tovább a cikkhez
Mindent a magyar Bocuse döntőről
3 hét

Mindent a magyar Bocuse döntőről

Írta:  •  Magazin
Már csak egy hét van hátra a Bocuse d’Or magyar döntőjéig. Íme az összes fontos tudnivaló, mire lehet számítani február 8-án. Tovább a cikkhez

Így búcsúzik a világ Paul Bocuse-tól
1 hónappal

Így búcsúzik a világ Paul Bocuse-tól

Írta:  •  Magazin

Mint arról tegnap már értesült a világ, meghalt Paul Bocuse, az elmúlt évtizedek egyik legnagyobb alakja a világ gasztronómiájában. Felemelő látni, hogy mennyi kiváló séf fejezte ki tiszteletét a közösségi médiában. Ebből készítettünk egy összeállítást, a teljesség igénye nélkül.  Alain Ducasse a világ gasztronómiájának örök világítótornyaként emlékezik Paul Bocuse-ra. Monsieur Paul… C'est le phare de …

Megtaláltuk Sárközi Ákos legnagyobb rajongóját
2 hónappal

Megtaláltuk Sárközi Ákos legnagyobb rajongóját

Írta:  •  Hírek
A Jóság Hónapja a Bocuse d’Or Tankonyhájába is beköszöntött. Tovább a cikkhez
Széll Tamás: “ha nincs rend a konyhában, nincs rend a fejekben”
3 hónappal

Széll Tamás: “ha nincs rend a konyhában, nincs rend a fejekben”

Írta:  •  Hírek
Elindult a Bocuse szezon. Megvan, kik versenyezhetnek a magyar döntőben február elején. Tovább a cikkhez
Az Arany Kaviárból került ki a legígéretesebb commis
3 hónappal

Az Arany Kaviárból került ki a legígéretesebb commis

Írta:  •  Hírek
Vasárnap lezajlott a Magyar Bocuse d’Or Akadémia utánpótlás versenye. A versenyt Lendvai Levente nyerte, aki az Arany Kaviár étteremből érkezett. Tovább a cikkhez
Ez történt ma Bocuse-ügyben
4 hónappal

Ez történt ma Bocuse-ügyben

Írta:  •  Hírek
Bemutatták a Bocuse “nagykönyvet” és a magyar Bocuse d’Or verseny selejtezőjének résztvevőit a Magyar Bocuse d’Or Akadémia tankonyhájában. Tovább a cikkhez
“Tudod, hány fiatalt fertőztünk meg a minőségi gasztronómiával?” Interjú Vomberg Frigyessel
5 hónappal

“Tudod, hány fiatalt fertőztünk meg a minőségi gasztronómiával?” Interjú Vomberg Frigyessel

Írta:  •  Arcok

Született tanár: szigorú, de csupa szeretet. A vérében van a gasztronómia, foglalkozzon épp főzéssel, foodstylinggal, vagy eddze a Bocuse d’Or csapatát a világversenyre. Ha minden jól megy, hamarosan új szerepkörben láthatjuk viszont, de erről egyelőre még nem akart nyilatkozni. Minden másról viszont bátran kérdezhettük. Azt látom a kommentekben, hogy sokaknak te vagy a kedvenc a …

Megtaláltuk a Gourmet Fesztivál legmegosztóbb italát
9 hónappal

Megtaláltuk a Gourmet Fesztivál legmegosztóbb italát

Írta:  •  Hírek

Úgy kerek a történet, ha elmondjuk: a Bocuse d’Oron, Lyonban már kóstolta szerkesztő kollegánk hónapokkal ezelőtt, az ő vezetésével kanyarodtunk most a Millenárison a Shrubbie standjához, hogy ott meglepődjünk: ecetes üdítő, ami finom. Az ecet és az üdítőital szavak a legritkább esetben kerülnek egymás mellé – na ez most egy ilyen eset. Az angolul shrub …

Bocuse d’Or válogató a budapesti Sirhán!
9 hónappal

Bocuse d’Or válogató a budapesti Sirhán!

Írta:  •  Hírek
Tudjuk, ez most úgy hangzik, mintha egy nagyon távoli dologról beszélnénk, pedig gyorsabban peregnek az események, mint hinnénk. Tovább a cikkhez
Top