Image

besamel

Melegszendvics-arisztokraták: Croque monsieur és madame
1 hét

Melegszendvics-arisztokraták: Croque monsieur és madame

A sajt sarkalatos kérdés melegszendvics ügyben. Ki a kellemesen olvadt, ki a ropogósra pirult textúrához vonzódik jobban. A franciák számára ez igazán otthonos terep: ők a sajt mellé a besamel mártást is beemelték, amivel a sajtos-sonkás mezőnyben sikerült egy verhetetlen klasszist teremteniük. Természetesen csakis a croque monsieur-ről lehet szó – a francia úr párja pedig a tükörtojást „kalapként” viselő croque madame. Tovább a cikkhez
Top