Image

Argentína

Az argentinok “pestója”: chimichurri
3 hónappal

Az argentinok “pestója”: chimichurri

Sokan olvasták múlt héten az argentin steakekről szóló cikkünket, ezért kötelességünknek érezzük terjeszteni a chimichurri igéjét is! A húsok mellől elmaradhatatlan friss, zöld szószt csimicsurinak ejtjük, és tíz perc alatt elkészítjük! A szokatlan hangzású szó eredetével kapcsolatban egészen elképesztő teóriák keringenek. Bár mi is kedveljük a fordulatos gasztrotörténeteket, mégis kevéssé valószínűsíthető, hogy a kifejezés tényleg …

A rehabilitált, a társasági és a “randisteak”: Argentin húsok a bélszínen túl
3 hónappal

A rehabilitált, a társasági és a “randisteak”: Argentin húsok a bélszínen túl

Pablo Rivero Latin-Amerika 13. legjobb éttermének, a Buenos Aires-i Don Julio séfje és sommelier-je a legendás argentin steakek és húsok közül a személyes kedvenceit ajánlja. Szubjektív listája azért is izgalmas, mert olyan tételek szerepelnek rajta, amelyek inkább az argentin lélekhez állnak közelebb. Ha azonban kimozdulnánk a komfortzónánkból, érdemes keresnünk őket itthoni latin steakéttermek étlapján is. …


Argentin sóra esküszik mindenki
2 évvel

Argentin sóra esküszik mindenki

Írta:  •  Hírek
De hol van ez a jó só? Ha elindulunk Cabo Raso-ba, viszonylag gyorsan megtudjuk. A kis település valahol Patagónia partjainál található, ahol rengeteg a fóka, s elég kevés az ember. Egész pontosan, kettő darab. Tovább a cikkhez
Top