Image

A séf utcája

Kolbászolás Budapesten: tunkolás 3 napon át a legjobbakkal!
1 hónappal

Kolbászolás Budapesten: tunkolás 3 napon át a legjobbakkal!

Írta:  •  Hírek
Kevés szomorúbb termék létezik az ipari kolbásznál. Így gondolják ezt hírünk főszereplői és szerencsére egyre többen a műanyagcsomagolásokat és instantmegoldásokat megelégelő, a hagyományos vidéki ízeket annál jobban kedvelő városlakók közül is. Április utolsó hétvégéjén a fővárosban többnapos kolbászkörutat tervezhetünk, a finom falatokon kívül jutalmul pedig részt vehetünk az eseményt követő, misztikusan hangzó Secret Sausage Partyn. Tovább a cikkhez
Új formában A Séf utcája
1 évvel

Új formában A Séf utcája

Írta:  •  Éttermek, Hírek, Gourmet
Nagyobb konyha, megújult külső és „belsőségesebb” ízek a Belvárosi Piacon. Tovább a cikkhez

Az Alabárdos az év étterme a Gault&Millau szerint
3 évvel

Az Alabárdos az év étterme a Gault&Millau szerint

Írta:  •  Hírek

Itt írtunk a kalauzokról, hát persze, hogy nem véletlenül, hiszen a Larusban ma mutatják be a Gault&Millau Magyarország 2016-ot. Mondjuk a szikár tényeket, merthogy a fődíjak már a gála előtt kiderültek. A tavalyi Borkonyha után az idei év étterme díjazottja az Alabárdos lett. 2014-ben Ádám Csaba (Olimpia) érdemelte ki az év konyhafőnökének járó elismerést, most …

A Hold utcai Belvárosi Piac is a Street Food Show-ra költözik
3 évvel

A Hold utcai Belvárosi Piac is a Street Food Show-ra költözik

Írta:  •  Hírek
Két napra a Belvárosi Piac is fogja magát és kínálatát, és a 9. Street Food Show-ra hozza a legjobb kajáit. Placcon a Kolbice, a Pasta e Sugo, A Séf utcája, a Steamboo és a Panificio il Basilico. Tovább a cikkhez
“Mondd azt, hogy kérek egy steamboo-t!” – Szabó Győző a Belvárosi Piacon nyit
3 évvel

“Mondd azt, hogy kérek egy steamboo-t!” – Szabó Győző a Belvárosi Piacon nyit

Írta:  •  Arcok
Szabó Győzőt a színészeten kívül a főzés hozza meditatív állapotba. Egy hónap múlva nyitja meg első gasztrohelyét, ahol európai-ázsiai fúzióját, gőzzel párolt keleti jellegű falatkáit kóstolhatjuk meg a Belvárosi Piac (Hold utcai vásárcsarnok) felső szintjén. Győzőt az ételhez és a főzéshez való viszonyáról és a steamboo-ról kérdeztük. Tovább a cikkhez
A ZONA az év étterme
3 évvel

A ZONA az év étterme

Írta:  •  Rólunk

Március 23-án, a Hennessy-Dining Guide Év Étterme Gálán fény derült a hazai gasztronómia idei legjobbjaira. Az év étterme ezúttal a Huszár Krisztián séf vezette ZONA lett, míg Az Év Street Foodja elismerésnek a vietnami ételekben utazó Funky Pho örülhetett. Ebben az évben ketten is kiérdemelték az év ifjú séftehetségének járó díjat – Nagy Szabolcs és Giczi Andor a Fricska Gasztropub csapatát erősítik –, a legprogresszívebb konyha pedig az Olimpia.

Év végi lamentálás 2014.
3 évvel

Év végi lamentálás 2014.

Írta:  •  Magazin
Az alanti felsorolás véletlenszerű, ahogy éppen az eszünkbe jutottak, esetleg még a kronológiának sem felelnek meg, de szerintünk fontosak. Tovább a cikkhez
Először karácsonyoznak
3 évvel

Először karácsonyoznak

Írta:  •  Magazin
Idén követhetetlen ütemben nyíltak a jobbnál jobb helyek Budapesten. Kiragadtunk párat azok közül, akiknél többször is megfordultunk és megkérdeztük, hogyan karácsonyoznak, milyen évet zárnak, kiket szerettek leginkább és mi lesz 2015-ben. Tovább a cikkhez
Top