A bárt az IQ Creative nevű étteremcsoport tulajdonospárosa, Bert van der Leden és Alex Jaspers hívta életre, ezzel is gazdagítva a városban egyre sokasodó, fiatal, helyi sörfőzdék világát.
A bár a legendás Odeon komplexumban kapott helyet, ami maga is sörfőzdének épült 1662-ben, mígnem 170 évvel később koncerttermek is létesültek benne. A Hoppában egyszerre van jelen az épület történelmi jellege és a kortárs dizájn, ami a Concrete nevű helyi stúdió munkáját dícséri.
A Hollandiában olyan gyakran látott narancsszín ezesetben neon árnyalatban díszeleg a lambériás falakon, és döbbenetesen szépen megfér a márvány tűzhely és a hagyományos mennyezeti freskók mellett. A bárpult Jatoba fából és kék acélból készült, felette pedig a törzsvendégek névre szóló palackjai sorakoznak. A bárban 35 féle kézműves sör kóstolható, többek között a Hoppa is, amely a ház fűszeres világos söre, citromfűvel, gyömbérrel és fahéjjal.
Forrás: wallpaper.com
