A mosdó semmiképpen sem határvidéke egy étteremnek. Fontos – sok szempontból. Mielőtt elkezdenénk a szokásos identitás blablánkat, mondjuk, hogy ezt a Malackaraj is tudja, elhúzza a vörös függönyt a mellékhelyiségek elől. Június 22-ig lehet szavazni az Ariston 2015 Éttermi Mosdó Díjra. Így csupa nagybetűvel. Csend, belépünk.