Williams azt is elmondja a cikkben, hogy az elmúlt években mind gyakrabban lesz figyelmes ennek a Közép-Kelet-Európában honos szőlőfajtának, azaz a furmintnak a jelenlétére. Az olvasók figyelmébe ajánl egy szlovén bort is, a Puklavec & Friends 2013-as furmintját, a hangúlyt azonban két magyar borra helyezi. Az egyik a Dereszla Pincészet 2014-es Dry Tokaji bora, kiemelve, hogy ebbe muskotály és hárslevelű is kerül, így egy illatában száraz tónusú, virágos és barackos jegyekkel rendelkező bort kapunk.
A másik a Disznókő 5 puttonyos Tokaji Aszúja 2007-ből, amelyet egyenesen dekadens elixírhez hasonlít a szerző, hozzátéve, hogy ez a bor ízében a narancslekvárt és a méz édességét is idézi.