Természetesen most sem arról van szó, hogy a világ egyik legjobb olasz séfje Michelin-babérokra szeretne törni Londonban. Törekvéseihez híven ugyanis ismét ingyenkonyhát nyitott, amelynek a rászorulók jóllakatásán kívül az is célja, hogy kidobásra szánt ételeket mentsen meg. A Refettorio Felix at St Cuthbert's különben egy kollaboráció Bottura nonprofit Food For Soul kezdeményezése, valamint a The Felix Project nevű jótékonysági program között, amely az ételek kidobálása ellen küzd.
Az egység pünkösd hétfőn nyitott, amikor is Bottura 50 kidobásra szánt alapanyagból egy háromfogásos ebédet rögtönzött, amelyet hatvan helyi rászorulóval osztott meg, számtalan önkéntes segítségével. Az ételt éttermi stílusban tálalták.
Londonban a Food Month keretein belül 50 világhírű séf fog önkénteskedni az ingyenkonyhán, többek között Alain Ducasse és Margot Henderson is.
