Hirdetés
Hirdetés

Lyonban egyelőre csend van

SZERZŐ: csp
2013. január 21.
A méhkas egyelőre még nem bolydult fel, külső szemlélő számára csak pár plakát jelzi, hogy január 26-án nyit a világ legjelentősebb szakkiállítása, és kezdődik a legfontosabb szakácsverseny, a Bocuse – ezúttal magyar versenyzővel. A helyszínről jelentkezünk.
Hirdetés

A méhkas egyelőre még nem bolydult fel, külső szemlélő számára csak pár plakát jelzi, hogy január 26-án nyit a világ legjelentősebb szakkiállítása, és kezdődik a legfontosabb szakácsverseny, a Bocuse – ezúttal magyar versenyzővel. A helyszínről jelentkezünk.
Lyon lassan Bocuse-lázban ég. Már csak öt nap és megnyílik a világ egyik legjelentősebb vendéglátóipari, szállodai expója, a Sirha, melynek keretében rendezik meg a világ legfontosabb szakácsversenyét, a Bocuse d’Or-t (január 29-30.). Idén nekünk is különösen izgalmas lesz a verseny, mert a Bocuse történetében először magyar indulója is van a döntőnek, az Onyx séfjének, Széll Tamásnak köszönhetően. A Salon Internationale de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation-t (Nemzetközi Vendéglátóipari, Szállodai és Étkeztetési Szalon) 16. alkalommal, január 26-30. között várja az érdeklődőket. Több mint 2000 kiállító, naponta ezernél is több bemutató, séfek, séfek, séfek és újságírók, újságírók és újságírók mindenhol és persze rengeteg látogató. Óriási a felhajtás és ez természetesen az Eurexpo területén kívül érvényes az egész városra. Mindenki erre készül az újságostól kezdve a kisboltoson át az éttermesig, szállodákig. Jó ha az ember időben foglal helyet, mert a Sirha kezdetén szinte esélytelen bárhova is csakúgy betoppanni.

fotó: Drosztmér Ágnes Les Halles, egy fűszerbolt plakátgyűjteménye

fotó: Drosztmér Ágnes Les Halles, egy fűszerbolt plakátgyűjteménye

Lyon mikronegyedei saját piaccal rendelkeznek, mindegyiknek megvan a saját közönsége, atmoszférája. A leghíresebbek a Saône parti piac - mivel az útikönyvek kötelező programként említik, itt a legtöbb a turista -, és a Paul Bocuse nevét viselő Les Halles csarnok, a bevásárlás abszolút high end-je.

Lyonban élő szerzőnk beszámolója szerint egyelőre nem sok mindenen látszik, hogy pár nap múlva jó értelemben vett őrültek háza lesz itt. Ugyan a Sirha helyszínén már javában zajlik az építkezés, de a városban alig-alig láthatók a rendezvény, a Bocuse jelei. A szemfüles látogató a Les Halles Paul Bocuse-ban belebotolhat pár régi és idei Bocuse-plakátba, de egyelőre ennyi.

fotó: Drosztmér Ágnes Ugyanaz, csak a plakátok

Szerdától viszont indul a belvárosban egy kirakat-szépségverseny, ami kapcsolódik a Bocuse d'Or-hoz. Igyekszünk majd képeket mutatni.

Az elkövetkező két hétben Lyonnal és a Bocuse d'Orral foglalkozunk.

Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram