Mindig van egy sanda gyanúnk, ha ázsiai írásokkal találkozunk egy helyen, hogy van az a vicces grafikus, aki belecsen egy-egy teljesen oda nem illő, netán trágár szót az étlapra, miközben mi a ramenleveseket bújjuk. A Tokióban nem derült ki, hogy van-e bújtatott hecc a kéken villogó japán neonfeliratok között, de az biztos, hogy minden koktéllal egyre távolabb éreztük magunkat a mi kis budapesti valóságunktól.
Egy kis kiszakadásra tehát tökéletesen alkalmas a Tokio, egy Philip K. Dick által megálmodott metropoliszba repít, turisták, Transformersek és egzotikus étel-ital alapanyagok bábeli sokadalmába.
Mi is lehetne jobb indítás, mielőtt belevetnénk magunkat a szirupos koktélnagyvilágba, mint egy-egy Aperol Spritz? A kellemesen fanyarkás, csak éppenhogy édes, frissítően szénsavas italról lassan elmondhatjuk, hogy az urbánus fiatalok körében kiszorította a fröccsöt, mint a mindenféle előzetes gondolkodás, itallapböngészés nélkül kért, laza nyári italt. Nagyon csúszik.
TOKIO Facebook
A szó szerint bő lére eresztett, többoldalas koktéllapról a Tokio (French) 75 tűnt izgalmasnak – a klasszikus French 75 koktél tokiós újraértelmezéseként. Az ital az eredeti recept szerint ginnel, friss citromlével és sima cukorral vagy cukorsziruppal, és habzóborral vagy champagne-nyal készül. A Tokióban tulajdonképpen finomítottak az összetevőkön, mert a Bombay Ginen, citromon és cukron kívül jázmin kivonattal ízesítették az italt. Kellemesre sikerült.
A vagány választásnak tűnő – és be is bizonyosodott, hogy az – Chili Mango Margarita koktélban csak hittük, hogy a tequila lesz a leghúzósabb tétel. A mangóval, lime-mal és narancslikőrrel, vagyis édes és fanyar gyümölcsízekkel kísért koktélban egy kissé megszaladt a mixer keze a chilivel: nem maradt minden élettani hatás nélkül a chilikomponens, mondhatni nem volt szükségünk aznap este rúzsra. Finoman szólva is csípősre sikeredett.
Na, és ilyen az, amikor egy vicces elnevezéssel értékesíteni lehet valamit. Egy-két koktél után önfeledten nevetgélve semmiképpen sem szerettünk volna kimaradni a Porn Star Martini adta élményből. A vodkával ebben a mixben friss passion fruit, passion fruit likőr és egy kis almalé elegyedett. Könnyed volt, és édes, valóban ilyen volna pornstarnak lenni?
Legközelebb sushizni is fogunk! Igencsak jól néznek ki ugyanis ezek a tekercsek.
Meglepő volt: a baráti árképzés. A belvárosnak is tényleg egy igazán exkluzív pontján, a Grasham Palota mellett nem számítottunk 2000 forint alatti koktélokra!
Tippünk: nyár ide vagy oda, aki a Tokio ázsiai metropoliszt idéző dizájnját, feelingjét szeretné magába szívni, annak érdemes nem a kinti asztaloknál leülni, hanem bent, ahol igazán érvényesül a hely hangulata.
Időzítés: a Tokio nem az a hely – legalábbis látogatásunk estéjén nem az volt –, ami addig tart nyitva, amíg a vendég maradni óhajt. Percre pontosan zárt a bár, előtte figyelmeztettek is minket (meg kell jegyezni, hogy korrekten, udvariasan), viszont az éjjel egy órakor eljövő villanyfelkapcsolást egy picit erősnek éreztük. Persze mindent a cél érdekében.
Aperol Spritz: 1750 Ft Chili Mango Margarita koktél: 1650 Ft Porn Star Martini: 1750 Ft
TOKIO
Budapest V. kerület, Széchenyi tér 7-8.
Nyitvatartás: vasárnaptól csütörtökig 12-24 óráig, pénteken és szombaton 12-01 óráig