És hogy vajon miért? Talán ennek az az oka, hogy miközben isszák, a koktél halvány sárgából mélylilává válik, amiért megőrülnek a vendégek. A mágikus összetevő pedig nem más, mint a kék-borsó virág, ami az ázsiai trópusokról származik, ragyogó kék színben pompázik, és amit régóta használnak természetes színezőanyagként. Ennél azonban többet is tud: szép lassan változtatja az ital színét lilára, amikor valamilyen savval, például citrommal találkozik. A koktélvilágban ezt a tulajdonságát csak az elmúlt hónapokban kezdték kihasználni, ám Amerikában egyre nagyobb sikere van.