Static content
[Content tartalom]
Tojásos borsós sült rizs teriyaki szószos zöldbabbal
Rizibizi újrahasznosításhoz kiváló, finom tojásos sült rizs, kiegészítve teriyaki szósszal, gyömbérrel, fokhagymával ízesített sült zöldbabbal
Tojásos borsós sült rizs teriyaki szószos zöldbabbal | fotó: A szerző felvétele
Hozzávalók:
- 200 gr tisztított zöld színű zöldbab
- 3-4 ek teriyaki szósz
- 1-2 cm-es gyömbérdarab, lereszelve
- 2 gerezd fokhagyma apróra darabolva
- 100 gr rizs
- 4-5 ek zöldborsó
- 3 tojás
- só
- olívaolaj
A rizst, a borsót és a zöldbabot külön-külön megfőzzük. A rizst a borsóval összekeverjük és egy serpenyőben kevéske felforrósított olajon megpirítjuk. A tojásokat felverjük 3-4 csipetnyi sóval és a rizsre öntjük, kevergetve megsütjük.
Időközben a zöldbabot egy WOK-ban vagy serpenyőben a fokhagymával, a gyömbérrel és a teriyaki szósszal átsütjük.Tálalásnál egy kerek kiszúró formába halmozzuk a rizst, megnyomkodjuk, hogy egy kicsit összeálljon, majd eltávolítjuk a formát. A kör tetejére halmozzuk a zöldbabot és egy kicsit meglocsoljuk a serpenyőben maradt teriyaki szósszal.
Kulcsszavak: T-Home Receptverseny, vendégváráshoz
Oldalak: >|