Static content
[Content tartalom]
Sütőtök torta diódarabokkal
Ez a torta egy igazi családi kedvenc a téli időszakban, hiszen ha a sült tök a rendelkezésünkre áll, akkor akár 15 perc alatt összeállítható ez az igazán ízletes és egészséges sütemény, mely sülés közben isteni illatával mindenkit a konyhába csábít.
Sütőtök torta diódarabokkal | fotó: A szerző felvétele
Hozzávalók:
Tésztához:
- 20 dkg liszt
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál porcukor
- 12 dkg vaj
- 2-3 evőkanál hideg víz
- 50-60 dkg sült sütőtök
- 40 dkg sűrített tej (nem cukrozott)
- 2 tojás, 16 dkg barnacukor
- vanília (vagy 1 csomag vaníliáscukor)
- csipet só
- 1-1 kávéskanál a következő fűszerekből: fahéj, szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér
- ízlés szerint apróra vágott dió
A sütőt kb. 200 C fokra előmelegítjük. A tésztához a vajat a liszttel gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a sót és a porcukrot majd a vízzel összedolgozzuk amíg egy rugalmas cipót nem kapunk. Kb. 2-3 mm vastagságra kinyújtjuk és kibélelünk vele egy tűzálló tálat.
A töltelékhez a fenti hozzávalókat egy robotgép segítségével kikeverjük és a tésztára öntjük. A töltelékre szórjuk a diódarabokat és betoljuk az előmelegített sütőbe, ahol kb. 45-50 percig sütjük, addig amíg a beleszúrt tűre nem ragad a töltelék. A leeső tésztadarabokat kiszaggatjuk és sütőlemezen megsütjük, majd a kisült tortát díszítjük velük.Kulcsszavak: T-Home Receptverseny, tévénézéshez
Oldalak: >|