diningguide.hu

Bejelentkezés  |  Regisztráció   |   Hirlevél      

Static content

[Content tartalom]

Ismerje meg a halételek rejtelmeit!

Ismerje meg a halételek rejtelmeit!

Halas kurzus indul a Miele Főzőiskolában

Halból készült finomságokkal és praktikákkal várja Önt Szabó Péter és a Miele Főzőiskola csapata! »

Valentin-nap a Fujiban

Valentin-nap a Fujiban

Töltsön el kedvesével egy emlékezetes estét Valentin-nap alkalmából Magyarország legjobb ázsiai éttermében, a 20 éves Fujiban! »

Reneszánsz Bortúra Toszkánába

Reneszánsz Bortúra Toszkánába

A Trattoria Toscana és a L’Enoteca Borbár egy izgalmas bortúrát hirdet Itália gasztronómiai szívébe, ahol a megszokott turistaútvonalakat messze elkerülve, Toszkána eldugott borospincéit járja körül a kalandvágyókkal. »

Bolyki borvacsora a Walterben

Bolyki borvacsora a Walterben

Február 9-én csütörtökön 19 órától borvacsorát rendeznek Bolyki János borász és Ruprecht László kreatív séf társaságában a Walter Vendéglőben. »

Vadakkal várja vendégeit az Alabárdos

Vadakkal várja vendégeit az Alabárdos

Február első hétvégéjén a vadak kerülnek a középpontba a várnegyed neves éttermének történelmi falai közt, azonban a menü még tartogathat meglepetéseket. »

Teszt: <br>Pri Lojzetu

Teszt:
Pri Lojzetu

Közép-Kelet-Európa legjobbja

A Pri Lojzetu, Tomaž Kavčič konyhája nem hibátlan, mégis megéri a kitérőt, tudja a technikát, de nem él vissza vele, kísérletezik – és ebben néha benne van a kudarc lehetősége is. Borai elsőrangúak, a vendéglátás hibátlan, ennél többre aligha vágyhatunk. »

Teszt: <br>Onyx

Teszt:
Onyx

Az Év Étterme 2011-ben

Az Onyx mögött álló csapat műhelymunkája és újításai, az alapanyagok felkutatása és megismerése érdekében tett erőfeszítéseik, illetve az, hogy a szakácsok megszállottan gyűjtik és szállítják a különböző versenyeken elért helyezéseket, Magyarország egyik legjobb éttermévé emelik az Onyxot. »

Teszt:<br>M étterem

Teszt:
M étterem

Sulyok Miklós Csillag Mártonnal és Illés Mátéval viszi a romkocsmák után szabadon akár „rométteremnek” is nevezhető helyet, amire jellemző az ehhez a stílushoz illő báj. »

Első benyomás: <br>Paul’s Bistro

Első benyomás:
Paul’s Bistro

Meglepően ízletes, kifejezetten finom ételeket ettünk, barátságos környezetben, nagyon igyekvő szervizzel párosulva. »

Első benyomás: <br>Spazio Caffé

Első benyomás:
Spazio Caffé

…nem elég ám, hogy kávéval kecsegtet, hanem azt a bátorságot is vette, hogy bisztróként is csábítson. Ez pedig tudvalevő, hogy valódi granbulvár műfaj. »

Gyömbéres sütőtökleves

Gyömbéres sütőtökleves

67 étterem receptje

Országszerte egyre növekszik azon éttermek száma, ahova érdemes akár 50-100 kilométert is elautózni. Ezek egyike a székesfehérvári 67, ahol Kiss Gergely főz. »

Rizses crème brûlée

Rizses crème brûlée

Édes és Keserű receptje

A klasszikus égetett krém felturbózott változata, de nem kevésbé szexis, mint jól ismert elődje. »

Kolbászos pogácsa

Kolbászos pogácsa

Limara pogácsái segítenek felszívni a szilveszter éjjelén összeivott ezt-azt. »

Sarki Fűszeres

Sarki Fűszeres

Szerintünk máris kiérdemli az egyik legjobb budapesti reggelizős hely titulust. Ráadásul tökéletes kis gourmet üzlet is és szuper itt fröccsözni. »

Sörmustra

Sörmustra

Cikkek, receptek. Mindent a sörről. »

Tacskó Muki rovata

Egészség megbízható forrásból

Tacskó Muki rovata

A cikksorozatunk második részében a biotermékek egyik legnagyobb hazai forgalmazójának, a BiOrganik Online Kft. ügyvezető igazgatójának, Szikora Zsoltnak tette fel kérdéseit Tacskó Muki. »

Hazai
Amatőr ételfotó-pályázat
A Dining Guide ételfotó pályázatot hirdet, amelynek célja amatőr fotósok műveinek megismerése és bemutatása.

Egy ételfotó nem csak a gasztronómiai élmény ígéretét, a részletek gazdagságát hordozza, de készítőjének személyiségét, egyéni stílusát is. Ezt keressük a benyújtott pályaművekben is. Fotózzák le kedvenc ételüket, vagy akár az ünnepi asztal leglátványosabb tányérját és küldjék be szerkesztőségünkbe.

Fotó:

Fotó: | veganyumyum.com

1. Tudnivalók a fotósoknak

Hobbifotósok képeit várjuk két kategóriában.

I. Saját, vagy más által, házilag készített étel, amely bármilyen fogás lehet (kérjük az étel nevét feltüntetni)

II. Étteremben fogyasztott étel (Kérjük az étel és az étterem nevét feltüntetni)

Egy pályázó maximum 3 fotót nevezhet a különböző kategóriákba.

A két kategória győzteseinek nyereménye egy-egy Fuji S1500 digitális fényképező 3 év garanciával, ajándék 2 GB SD kártyával és tokkal amelyeket a PHOTO HALL ajánlott fel.

A díj: Fuji S1500 2GB SD kártyával és tokkal
A díj: Fuji S1500 2GB SD kártyával és tokkal

A két kategória tíz legjobb képét kiállítjuk az Év legjobb éttermét kihirdető, 2010. január 20-án megrendezésre kerülő Dining Guide gálán és bemutatjuk a diningguide.hu online galériájában. A két nyertes kép továbbá megjelenik a Where – nemzetközi turisztikai magazin – budapesti kiadásában és a Dining Guide gondozásában megjelenő Gasztronómia 2010. évkönyvben.



A pályázaton történő részvétel további feltétele az online jelentkezési lap hiánytalan kitöltése. Minden pályázó a hiánytalanul kitöltött jelentkezési lap Kiadó részére történő beküldésével hozzájárul ahhoz, hogy a jelentkezési lapon megadott személyes adatokat a Kiadó az irányadó jogszabályi előírásoknak megfelelően kezelje, tárolja. A pályázó a jelentkezési lap beküldésével hozzájárul továbbá ahhoz, hogy a jelentkezési lapon megadott személyes adatok közül a következők nyilvános publikálásra kerüljenek: név, művésznév, születési idő, amióta fotózik, a publikált képeinek listája és kedvenc étele, étterme.

A képeket és a jelentkezési lapot a szerk@diningguide.hu címre várjuk!

A pályázatra nevező fotósok a jelentkezési lap beküldésével kijelentik, hogy a pályázott képek kivétel nélkül saját szellemi termékeik. Egy személyben kizárólagosan rendelkeznek azok tulajdonjogával, szerzői jogával, morális jogaival, valamint azok nem sértik harmadik személynek személyiségi jogait (beleértve az adatvédelmi, kegyeleti és védjegyhez kapcsolódó jogokat). Szavatolja továbbá, hogy harmadik személynek nincs olyan joga, amely a nyilvános közlést megakadályozza, különösen nem áll fenn rajta harmadik személy szerzői és szomszédos jogi oltalomban részesülő joga, vagy ha igen, akkor az oltalomban részesülők a nyilvános közzétételhez a szükséges engedélyt és hozzájárulást a fotósnak írásban megadták.

A pályázók a jelentkezési lap beküldésével szintén kijelentik és szavatolják, hogy a képeken szereplő összes személy, trademark, logo, dizájnelem, illetve a képeken szereplő bármilyen tárgy, személy vagy motívum felhasználási, közlési és nyilvánosságra hozási jogával írásban is rendelkeznek, azokkal szemben harmadik személynek semmilyen tulajdonjoga, anyagi vagy nem anyagi jellegű igénye nem áll fenn.

A pályázó a jelentkezési lap beküldésével feltétel nélkül hozzájárul ahhoz, hogy pályázott művei a www.diningguide.hu weboldalon, a Where Magazine magyar kiadványában, a Dining Guide által vagy közreműködésével szervezett bármely eseményen, rendezvényen valamint a Dining Guide médiapartnereinek online és nyomtatott valamint egyéb elektronikus felületein bemutatásra, publikálásra, reprodukálásra kerüljenek akár az eredeti, akár átdolgozott vagy derivatív formában.

A pályázó a jelentkezési lap beküldésével tudomásul veszi és elfogadja, hogy a Kiadó jogosult az általa nevezett felvételek visszterhes vagy ingyenes szolgáltatás keretében történő, interneten és mobiltelefonon való publikációjára, illetve azokat visszterhes szolgáltatás keretében történő interneten és mobiltelefonra való letöltés céljából is felhasználni. Az internetes, és mobiltelefonos felhasználás formái különösen az alábbiak lehetnek: háttérkép, Java alkalmazás, videó, streaming, WAP-on megjeleníthető információs tartalom, illetve egyéb olyan digitális tartalom, amelyet az adott tartalomszolgáltató a WAP portálon keresztüli megjelenésre engedélyez, és azt a tartalomszolgáltató ügyfelei a szolgáltatáson keresztül igénybe vehetnek.

Pályázó felhasználási engedélye minden médiatípusra vonatkozik, beleértve különösen, de nem kizárólag az internet, mobil, nyomtatott, elektronikus formákat, katalógusokat, posztereket, képeslapokat, DVD-t, televíziót.

A pályázó a jelentkezési lap beküldésével tudomásul veszi és elfogadja, hogy a képek kreditjében a pályázatra nevező fotós minden esetben feltüntetésre kerül.

A pályázaton díjnyertes fotós az arra alkalmas esetekben a “Dining Guide ételfotó-pályázat győztese” megnevezéssel kerül feltüntetésre, ezzel kiemelve a fotós érdemeit.

Bármely nevezésre szánt sorozatban vagy képben a feltöltés során vagy az után keletkezett hibáért, kárért, adatvesztésért a Kiadó felelősséget nem vállal. Ezen hibák javítása, az elveszett adatok pótlása minden esetben a pályázó fotós feladata.

A Kiadó alkalmazottai, illetve hozzátartozóik nem vehetnek részt a pályázaton.

2. Tudnivalók a nevezni kívánt fotókról

Minden egyes, a pályázatra beküldött kép kizárólag az azt nevező fotós saját munkája lehet.

Az előzsűrizésen túljutott, és bármilyen formában publikálásra kerülő képek készítőinek előzetes értesítés után, előre egyeztetett időpontban a kiválasztott képeket nyomdai reprodukcióra alkalmas formátumban is le kell adni.

TECHNIKAI KÖVETELMÉNYEK

A feltöltésre kerülő képeknek jpg formátumúaknak, hosszabbik oldaluknak minimum 1024, maximum 3072 pixel méretűnek kell lenniük.

A feltöltésre kerülő képfájlok maximális mérete egyenként nem lehet nagyobb, mint 4 megabyte (4096 kilobyte).

A fotók lehetnek színesek vagy fekete-fehérek, de mindenkép RGB színtérrel kell rendelkezzenek.

FONTOS!

Amennyiben rendszerünk érzékeli, hogy a feltöltendő képfájl nem felel meg a fenti kritériumoknak, akkor azt a feltöltés után – külön értesítés nélkül -, automatikusan töröljük!

Segítségképp:

Dolce Vita tapasztalatai az ételfotózásról. Belinkeljük a veganyumyum.com egyik postját is, amely szintén nagyon hasznos tippeket ad az ételfotózáshoz.

3. Határidő

A jelentkezés és a nevezni kívánt fotók feltöltési határideje 2010. január 8., 24.00

4. Zsűri

A szakmai zsűri tagjai:

  • Mautner Zsófia (Diningguide.hu – főszerkesztő, Chili&Vanília)
  • Lőrincz Anna (Diningguide.hu – művészeti vezető)
  • Nagy Balázs (fotós)
  • Körmendi Imre (fotós)
  • Péter Anna (Malackaraj)
  • Vrábel Krisztina (Dolce Vita)
  • Fűszeres Eszter (Fűszer és Lélek)

    A zsűri döntése végleges és semmilyen ellenvetés, óvás azzal kapcsolatban nem lehetséges.

    A zsűri és a szervezők fenntartják a jogot, hogy amennyiben valamelyik kategóriába nem érkezik megfelelő számú vagy minőségű pályázati anyag, úgy adott kategóriában nem hirdetnek győztest.

    5. További kérdések

    Amennyiben bármilyen kérdése lenne, írjon a szerk@diningguide.hu e-mail címre.

    6. Értelmező rendelkezések

    A jelen szabályzatban Kiadó megjelölés alatt PrintXBudavár Kiadói, Nyomdaipari és Informatikai Zártkörűen Működő Részvénytársaság (székhelye: 1061 Budapest, Király u. 16.; cégjegyzékszáma: 01-10-044532; képviseli: Wiszkidenszky András vezérigazgató) kell érteni, aminek megfelelően a pályázati anyagok felhasználása a kiadó valamennyi – mind nyomatott, és mind online – kiadványára vonatkozik.


    « Vissza a Hírek rovatba
  • Letölthető dokumentumok:
     jelentkezesi_lap.doc - 2009-12-11 10:26  (77.50 KB byte)

    1 hozzászólás
    Rendezés időrend, hasznosság szerint
    12/11 - 19:26:59

    a legjobb 12 képet szívesen kiállítjuk a Gastrogalériában.
    www.gastrogaleria.blogspot.com

    hasznos (324) | haszontalan (280) | sértő
    Oldalak: 1

    Az Onyx az Év Étterme 2011 győztese

    Közép-Európa legjobbja a szlovén Pri Lojzetu

    Az Onyx az Év Étterme 2011 győztese

    A január 19-én a Sofitelben megrendezett nagyszabású gálán kiderült, hogy a 2011-es Év Étterme az Onyx. A legnépszerűbb fővárosi étterem a Mák, míg a legkedveltebb vidéki a Kistücsök lett. A szlovén Pri Lojzetu kapta a legkiemelkedőbb közép-kelet-európai étteremnek járó CEEfood-díjat. »

    Év Étterme 2011

    Képszemle

    Év Étterme 2011

    Mondanánk mi szívesen szövegben, szubjektíven, de a képek úgyis magukért beszélnek. »

    Olcsóbban nálunk a Tésztavarázs

    Olcsóbban nálunk a Tésztavarázs

    Csupa könnyen elsajátítható recept található ebben a nagyszerű gyűjteményben, amely minden klasszikus tésztareceptet a lehető legegyszerűbben mutat be. A 3 Michelin-csillaggal rendelkező Michel Roux tudása a klasszikus francia iskolában csiszolódott és több mint 30 évnyi tapasztalattal és óriási gyakorlattal rendelkezik a tésztakészítés terén. A könyv kedvezményesen megrendelhető az oldalunkon. »

    Kedvezményesen a Larousse Gasztronómiai Lexikon

    Kedvezményesen a Larousse Gasztronómiai Lexikon

    A Larousse Gasztronómiai Lexikont először 1938-ban adták ki, azóta az egyik legfontosabb referenciakötet a gasztronómusok számára. Magyarul is kijött, kedvezményesen megrendelhető az oldalunkon. »

    A legjobb rántott húsok

    A legjobb rántott húsok

    Panko, tisztított vaj, fledermaus

    Magyarország nem enged a rántott húsból. Nem nehéz megjövendölni a műfaj feltámadását. Egyelőre azonban csak pár helyen készítik igazán jól. »

    A 10 legjobb ázsiai leves

    A 10 legjobb ázsiai leves

    Most mondja azt valaki, hogy nincs itt multikulti. Aki keres, az talál, ezt bizonyítja az alábbi listánk is, amelyben a legjobb ázsiai leveseket gyűjtöttük össze. Vigyázat, ha egyszer megkóstolják, többet nem szabadulnak tőlük! »

    Pálinkás nyúlsajt

    Pálinkás nyúlsajt

    korianderes tökpürével és tőkegomba salátával

    Az Év Étterme 2011 gála egyik legnépszerűbb fogását az egri Zsálya bisztró séfje, a Tetrabbittel közös receptversenyünk profi győztese, Meskó Norbert szállította. »

    Mogyoró likőrös mascarpone-s szelet

    Mogyoró likőrös mascarpone-s szelet

    Édes és Keserű receptje

    A legtalálóbb jelző a “gazdag” lenne erre a süteményre. »

    Vongole

    Vongole

    Ted Aprajev receptje

    A természeti kincsek a lábasomban, a tűzhelyemen egymásba kapaszkodva, mintha csak engem ünnepelnének. Rövid pillanat ez, egy villanás, ennyi nekem is jár... »

    Az északi konyha szolgálatában

    Az északi konyha szolgálatában

    Két magyar is dolgozik Dánia egyik legjobb helyén, a fantasztikus környezetben fekvő Svinklove Badehotel éttermében. Őket kérdeztük egyebek közt arról, hogy milyen érzés testközelből tapasztalni napjaink legjobb konyhájának kikiáltott északi konyhát. »

    Madeleine

    Madeleine

    Larousse Gasztronómiai Lexikon szócikke

    Kagyló formájú aprósütemény, cukorból, lisztből, olvasztott vajból és tojásból sütik, citrom- vagy narancsvirág-aromával. »

    Értékelési szempontok    |    Impresszum    |    Médiaajánlat    |    Kapcsolat    |    Adatkezelési elveink