Egy Munchery csomag. Fotó: flickr.com
A Munchery-t 2011-ben alapították, mára pedig üzleti modell szempontjából az Uber, a Facebook vagy az Airbnb sikereihez hasonlítják. Sokat dolgozó, nagyon fáradt társaság ötlete azokra a napokra, amikor az egész napos rohangálás, ügyintézés, gyereknevelés és a minden mellett már nem jut idő arra, hogy gyorsan összedobjanak valamit a konyhában. Ilyenkor jönnek a kényszermegoldások, gyorsételek, de a Munchery alapítói ennél sokkal egészség- és környezettudatosabb emberek, így kitaláltak egy olyan rendszert, ami ezeknek a kritériumoknak megfelel, organikusan, kompromisszumok nélkül.
Ennyire törődnek a fogyasztókkal. fotó: flickr.com
Hogyan működik?
Tapasztalt, konyhaedzett séfekkel dolgoznak együtt, akiknek a naponta változó menüit a honlapon vagy egy telefonos applikáción lehet megnézni. Mindegyikük más-más gasztronómiai szemléletet képvisel, az viszont közös pont, hogy a minőségi és egészséges gourmet ételekre fókuszálnak.
Garnéla filotésztában. fotó: flickr.com
Tehát az elfoglalt ember kiválasztja a számára szimpatikus séfet és ételét, amit persze bármilyen ételintoleranciához is tudnak igazítani - legyen az glutén-, laktóz-, akármilyen magérzékenység. A séfek konyhakészre főzik a menüt, majd lehűtik, hogy aztán csak sütőbe vagy mikróba kelljen dobni a házi fine diningot.
A Munchery egyelőre csak San Francisco, Seattle, Los Angeles és New York városaiban szállít házhoz, de mi azért itthon is szívesen kipróbálnánk egy hasonló kezdeményezést.