René Redzepi nem ül a babérjain. Most azt célozta meg, hogy az egész világnak megmutatja, hogy a Föld valójában nem más, mint egy hatalmas vetemény, és hogy a környezetünkben sokkal több minden ehető, mint amit legvadabb álmainkban hinnénk.
Ennek érdekében a MAD csapatával közösen (a MAD egy non-profit, globális közösség, amelyben séfek, farmerek és tudósok gondolkoznak együtt egy jobb jövőért) megalkotott egy appot, amelynek segítségével első körben a dánokat tanítja meg arra, hogyan gyűjtögessenek be mindent maguk körül, ami ehető.
A Noma séfje szerint ez épp olyan fontos tudás, mint az írás, az olvasás vagy a számolás. Barcelonában, ahol a #50BestTalks eseményen bemutatta az alkalmazást, elmondta, hogy
a tökélyre fejleszettt gyűjtögetés nemcsak arra volt jó, hogy a Noma négyszer is "a világ 50 legjobb étterme" lista élére került általa, hanem hogy a Macedóniából bevándorolt séfet egy csapásra összekötötte az új földdel.
Az alkalmazás dán és angol nyelven működik, három éve fejlesztik, és leginkább ahhoz ad útmutatást, hogyan, mikor és mit érdemes "learatni", illetve melyek azok a növények, amelyeket jobb elkerülni. A Vild Mad nevű app kiváló forrása a Dániában fellelhető ehető növényeknek, amelyeket mindenki kedvére készíthet el otthon is. Redzepi tervei között szerepel, hogy előbb-utóbb az egész világ kövesse a példáját.