Az ananászos pizza – fogalmazhatunk így is: megosztó. És úgy is, hogy komoly helyen nem megengedett, bár hozzátesszük, hogy Massimo Bottura állítólag szereti azzal megviccelni az étterme dolgozóit, hogy hawaii pizzát ad nekik személyzeti ebédre.

Az ananászos pizza történetének szomorú aktualitása, hogy felfedezője, a 83 éves Sam Panopoulos, távozott az élők sorából. A görög-kanadai séf haláláról számos médium megemlékezett. Panopoulos 1954-ben emigrált Kanadába, és nyitott egy éttermet fivéreivel. „Egyszerűen csak rátettük a pizzára az ananászt, hogy kipróbáljuk, mi lesz belőle. Fiatalok voltunk, mindennel kísérleteztünk” – emlékezett vissza egy, a BBC-nek adott interjújában idén februárban.

Érdekes kis adalék, hogy a kanadai miniszterelnök, Justin Trudeau nemrégiben nyilvánosság előtt állt ki a különös feltét mellett, amikor az izlandi miniszterelnök, Gudni Johannesson azt nyilatkozta, ha be lehetne tiltani az ananászos feltétet, ő bizony betiltaná.