Hirdetés
Hirdetés

“Ez nem kemence, ez egy űrbázis” - így építenek civilek közösségi kemencét

SZERZŐ: DiningGuide
2015. november 23.
Kőfaragók és civilek közös erővel, fél év alatt építettek egy 36 négyzetméteres közösségi kemencét Kiskőrösön, hogy rendezvények, fesztiválok főszerelplője legyen, vagy csak baráti társaságok használják kedvükre. A kemence kitalálója és megépítője, Rózsa Tibor mesélt a munkálatokról.
Hirdetés

Az egész egy baráti társasággal kezdődött: a kemencebence.hu fórumozói az évek alatt társasággá kovácsolódtak, akik évente egyszer saját fesztiváljukon egymást megvendégelve, megünnepelve kemencés fesztivált szerveznek. A mester szerint lassan már egy civil szervezethez hasonlítanak - nem csak egymást segítik, ötletelnek, támogatják egymást, de a vörörsiszap-katasztrófa után Kolontáron is aktívan részt vettek a munkálatokban.

fotó: CsNy

fotó: CsNy


Egy ilyen beszélgetés során találta ki egy fórumozó, hogy építene egy közösségi kemencét saját közösségének is. A kemence nem csak üzem közben, de az építése alatt is közösségteremtő erővel bír, így a Velencei tónál, Dinnyésen felépítettek egyet a barátok. Azóta a saját hétvégéiket feláldozva Sástón, Börgöndpusztán is felépült egy-egy, a legnagyobb viszont pár hete készült el Kiskőrösön.
Rózsa Tibor egy monumentálisan tervvel állt a polgármester elé: négylövetű, azaz négy tűztérrel rendelkező kemencével lepné meg a város polgárait, amelyet a Főtértől és Petőfi házától néhány méterre építene. Egy ilyen építményre lehet fesztivált szervezni (Márton-napon már meg is volt az első összejövetel), hagyomány- és közösségteremtő ereje van.
A 11 köbmétert betont elnyelő alap lerakása után összehívta a kemencebarátokat és elkezdődött a hétvégeken a társadalmi munkában folyó az építkezés. A munkálatok fel kellett gyorsítani, mert közeledett az átadás időpontja.
fotó: CsNy

fotó: CsNy


"Azt nem tehettem meg a kemencebarátokkal, hogy minden hétvégéjüket nálunk töltsék építéssel hiszen ők az ország különböző részeiről érkezve már a utazásukkal is komoly áldozatot hoztak.
A Kiskőrös városért alapítvány támogatta az építést, én pedig a helyi segítőkkel, iparosokkal és a saját alkalmazottaimat is bevontam a munkába. Már napi 10 órában folytattuk az építést további két héten keresztül az átadás napjáig, a hétvégéinket sem kímélve. Ezen kívül segítséget kaptunk helyi vállalkozóktól, civilektől, akik beszálltak a költségekbe, mindenki amennyivel tudott. Volt, aki ebédet főzött nekünk, volt ki egy kosár pogácsával, egy tálca rétessel, valaki itallal támogatta a munkánkat.” - mesélte Rózsa Tibor.
Eleinte csak hétvégén tudtak dolgozni, novemberben már átállt a teljes gárdával az építésre. A dekoráció még nem készült el, de a kemence üzemel. November 14-én avatták fel: meghívták a kemencebarátokat, akik mobilkemencéket hoztak, egész nap ontották magukból a sülteket, gyúrtak és árultak vállvetve. Akkora siker volt, hogy délután háromra hatvan kiló rétes fogyott el, és még csak nem is jutott mindenkinek.
“A legnagyobb áldozatot a csalűdtagjaink hozták, akik hosszú időn keresztül mást sem hallottak, csak a kemencét, egyébként pedig alig láttak bennünket. Mindenben támogattak. Bízom benne, hogy sokan fogján használni a kemencét, hogy rászoknak az emberek az ilyen jellegű élményekre, hogy baráti társaságok és rendezvények is használni fogják, mert rengeteg lehetőség rejlik benne.”
Az üzemeltetés az önkormányzaté, a terv pedig az, hogy kiképeznek néhány alkalmazottat, akik szakszerűen tudják használni a kemencéket, amit bárki, de tényleg bárki használhat majd segítségükkel vagy anélkül, ha van tapasztalata kemencehasználat terén. És hát kemencében kenyeret, húst, rétest, lepényeket, de tényleg, bármit lehet sütni, melegedni is lehet mellette, úgyhogy télen-nyáron jó program. Addig is szüreti-, rétes-, vagy a 10 napos adventi rendezvények főszereplője lesz.
Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram