Bejelentkezés  |  Regisztráció   |   Hirlevél      

Villás reggeli a Parlamentnél…

Villás reggeli a Parlamentnél…

Azokat a dolgokat szeretem, amelyek szerelemből születnek, amik valódi szenvedéllyel jönnek a világra, legyen az márka, művészeti termék vagy akár egy étterem. A Budapest Bisztró épp ilyen, s bár ezelőtt nem fordultam meg itt, az egyszer biztos, hogy teljességgel magával ragadott az a négyzetcentiméterenként leolvasható hivatástudat, ami kerek egésszé formál egy ilyen szerelemgyerek éttermet. »

Inspiráló harmónia

Inspiráló harmónia

Egy íz, amelyben benne van Richard Hennessy öröksége, közel 250 év tapasztalat, Cognac elsőrendű termővidékei és a ház páratlan borpárlat készlete. A Hennessy kivételes aromájú, harmonikus házasításait nemcsak a gourmet közönség kóstolja szívesen, de a kísérletező kedvű séfek is örömmel használják fel különleges fogások, desszertek elkészítésekor. A cognac ház ezért örömmel támogatja a legjobb éttermeket díjazó Hennessy-Dining Guide Év Étterme gálát és az időtálló értékek átemelését a kortárs gasztronómiába. »

Első benyomás: Ürömi Hütte

Első benyomás: Ürömi Hütte

Az eddig általunk meglátogatott hütték meg sem közelítették az Ürömi Hütte színvonalát. »

Első benyomás: Bontxo

Első benyomás: Bontxo

A Falk Miksa utcában, az antikvitások és régiségek utcájában található a bolttársaihoz képest is fiatal Bontxo, a baszk bisztró. »

Első benyomás: Zeller bisztró

Első benyomás: Zeller bisztró

Az Izabella-Jósika sarkon is van már egy „jó kis hely”. »

Első benyomás: La Perle Noire

Első benyomás: La Perle Noire

Mit tud a „fekete gyöngy” néven anyakönyvezett étterem? »

Első benyomás: Sparhelt

Első benyomás: Sparhelt

A Sparhelt valóban egy modern, európai étterem, ahogy állítja magáról »

Első benyomás: Jókai bisztró

Első benyomás: Jókai bisztró

Gasztronómiai trendekre érzékeny, helyi szinten előremutató konyhával találkozhatunk a pécsi Jókai Bisztróban. »

Teszt: Schieszl

Teszt: Schieszl

Never brown in town…

Budakalászra mentünk bajor-sváb ételekkel töltekezni. »

Teszt: KNRDY

Teszt: KNRDY

A cél egyértelmű, ez legyen a város legszínvonalasabb húsétterme. »

Sörmustra

Sörmustra

Cikkek, receptek. Mindent a sörről. »

Enoteca & Bistro CORSO
17 értékelés alapján

Süppedős szőnyeg, rálátás Pécs legszebb terére, élő adás a konyháról, udvarias, de közvetlen felszolgálók. De nem csak ezért lehet szeretni az Enoteca Corso-t. Napi, táblás ajánlat, szezonális étlap és sok kis értékelendő apróság, kezdve a házi kenyértől, tésztáktól. A gyakori átalakulások mellett most egy szmokingba öltöztetett bisztro vonal az erős, szezonális-regionális kínálattal, letisztult ételekkel és tálalással. A konyhán új séf, a mauritiusi Ritesh Teelock személyében.

KLIKK A KÉPRE MÉG TÖBB FOTÓÉRT

KLIKK A KÉPRE MÉG TÖBB FOTÓÉRT | fotó: Karádi Róbert

Típus: étterem Cím: 7621 Pécs, Király u. 14. Tel: +36 72 525 198 Fax: +36 72 525 199 E-mail: info@susogo.hu Web: www.susogo.hu Nyitva: 

H-V: 12:00-24:00

Séf:Ritesh Teelock, Illés Roland

Alapítás éve:2008

Típus: étterem

Konyha nemzetisége, stílusa: nemzetközi, magyar

Általános: "séfbisztró"(ugyanitt működik, h-v: 08:00-24:00)

Felszereltség: gyerekszék, légkondicionált, akadálymentes/mozgássérültek számára alkalmas

Fizetés módja: készpénz, visa, cirrus maestro, mastercard

Étterem szolgáltatásai: bió alapanyagokból készült ételek, étel elvitelre, terasz, gyermekmenü, kutya, macska bevihető, reggeli, vegetáriánus ételek

Parkolás: parkolóházban(Palatinus Hotel mélygarázs), utcán

3 fogás átlagára (Ft): 5000

Bor átlagára (Ft/dl): 600


Címkék: Enoteca Corso, Ritesh Teeluck
A bolt felett

Az Enoteca Corso végvár. Gasztronómiai helyőrség egy képzeletbeli térképen még akkor is, ha az elmúlt években a környékről más éttermek is felzárkóztak hozzá, és még úgy is, hogy az elmúlt időszakban több átalakulást és átalakítást is levezényeltek. »

hozzászólás

Nem élünk panasszal

Az Enoteca Corso kiváló étterem, jó konyhával, tudatosan kiválasztott alapanyagokkal és szinergiákkal. »

hozzászólás

Corso – ízek utcája

Pécs sétáló utcájában, a Nemzeti Színház tőszomszédságában az Enoteca Corso étterem új séfet szerződtetett tavasszal. A váltást, úgy tűnik, sikerrel vette a konyha. »

hozzászólás

Világmegváltás

A néhány éve még Susogó néven futó étterem egyike azon kevés vidéki gyöngyszemeknek, amelyek köré érdemes akár egy külön kirándulást szervezni. »

1 hozzászólás hozzászólás

Gasztrokulturális főváros

2010-ben Pécs a Határtalan Város címmel viseli az Európa Kulturális fővárosa címet. »

hozzászólás

Ritesh Teeluck Új séf az Enoteca Corsóban

Amikor a pécsi Enoteca Corso új séfje először vett kést a kezébe, nem igazán sejthette, hogy egyszer a sors Magyarországra repíti. Persze kellett hozzá tanulás, kitartás, sok munka és egy szerelem, aminek köszönhetően Mauritiust felváltotta Péccsel és most itt próbálja megvalósítani álmait. Ritesh Teeluck fiatal és szenvedélyes séf, nem kevés nemzetközi tapasztalatot is szerzett már és az Enoteca konyháján egy lelkes fiatal csapatot fog össze. »

hozzászólás

4 hozzászólás
Rendezés időrend, hasznosság szerint
04/01 - 14:03:44

éva
mikor volt utoljára az étteremben és mit evett? mit érdemes szerinted mindenképp megkóstolni?
szerk.

hasznos (742) | haszontalan (612) | sértő
3. éva
04/01 - 12:34:33

Először cak egy kávéra és egy sütire tértem be a Corsoba.Másodszor egy teára.
Harmadszor ott ebédeltem.Mindig és minden kifogástalan volt.Örülhetnek a pécsiek!
Én,aki 37 évet töltöttem el szállodásként és 1982 óta Provence szerelmese vagyok -(útközben Toscanat is útba ejtve), végtelenül örülök,hogy eljutottunk ide!Mi otthon is ilyeneket eszünk,ilyen jó borokkal!aA gyerekeim nizzai salátán nőttek fel (ez nem nagyképűség,hanem ízlés.,a vámosok ugyancsak csodálkoztak,annak idején,amikor olivaolaj,fűszerek és articsóka volt a kocsiban,nem tudták mik ezek!)
Gratulálok - jogos a TOP 10-ben a helye!Ha Pécsre megyek ,csak itt eszem-iszom.És küldöm az ismerőseimet is.Sok sikert és sok vendéget!(és 1 Michelint!) kívánok Önöknek!

hasznos (702) | haszontalan (675) | sértő
2. Viki
01/22 - 13:59:04

Legutóbbi Corso Enoteca látogatásunk során (jan 1.) sajnos igen kellemetlen élményünk volt. A pincérnő udvariatlan, türelmetlen volt és semmilyen szinten sem volt segítőkésznek mondható. Az előétel kifogástalan volt, a főétel kevésbé. Megjelenésre elkápráztató ételek, de sajnos a fűszerezés hiányos volt. Susogó színvonalat szeretnénk viszontlátni és folyamatos felügyeletet mind a konyhán, mind a "placc"-on.

hasznos (900) | haszontalan (677) | sértő
1. kowboly
01/21 - 21:57:44

A Corsoban Én is elég sokat ettem-ittam Pécs legjobbja. Most hogy Molnár Gábor már elment, kiváncsi leszek milyen lesz a Corso konyhája. Bár a jelenlegi Séfek tuti hogy ugyanolyan felkészültek...

hasznos (802) | haszontalan (817) | sértő
Oldalak: 1

A végzet asszonya a konyhában!

Provokatív, szexi svéd szakácskönyv - azaz ne kelljen olyan gyakran elválni ágytól és asztaltól.

A végzet asszonya a konyhában!

Ha most nálunk rendeli meg, akkor 5990 forint helyett 4490 forintért kapja meg a reprezentatív albumot. »

Rendelje meg a Larousse enciklopédia új kiadását kedvezménnyel!

Rendelje meg a Larousse enciklopédia új kiadását kedvezménnyel!

Újra kapható a Larousse Gasztronomia Lexikon. Nálunk 24 900 Ft helyett most 19 900 Ft-ért rendelheti meg! »

Top 10 torta Budapesten

Top 10 torta Budapesten

Legyen egy cukrászda kicsi vagy nagy, régi vagy új, torta egészen biztos, hogy bármelyikben kapható. De hol lehet a legfinomabbakhoz hozzájutni? Erre kerestük a választ. »

Préselt házinyúl-comb sonkával, sütőtökkel, mogyoróval

Préselt házinyúl-comb sonkával, sütőtökkel, mogyoróval

Sárközi Ákos receptje

A frissen Michelin-csillagot szerzett Borkonyha étterem séfjének egyik büszkesége ez a recept. »

Galambmell karalábé-<br>krémmel és sós citrommal

Galambmell karalábé-
krémmel és sós citrommal

Mizsei János (Mák Bisztró) receptje

»

Molnár Gábor

Molnár Gábor

"Egy ilyen megmérettetésnek az ember úgy indulni neki, hogy megnyeri. Nem lehet másképp." »

À La Nage

À La Nage

Larousse Gasztronómiai Lexikon szócikke

Ízesített főzőlé [court-bouillon], ebben főzik a kagylót vagy rákféléket (fésűkagylót, folyami rákot, langusztát vagy a kisebb homárt), ha elkészült, az ízlés szerint fűszerezett főzőlében melegen vagy hidegen tálalják (lehet tejszínnel is gazdagítani): ezt a tálalást nevezik „à la nage”-nak. »

Értékelési szempontok    |    Impresszum    |    Médiaajánlat    |    Kapcsolat    |    Adatkezelési elveink