Hirdetés
Hirdetés

„Én még csak szakács vagyok” – Az ifjú Gordon Ramsay Ferran Adriànál

2017. december 11.
Gordon Ramsay már azelőtt az egyik legígéretesebb séftehetségnek számított Nagy-Britanniában, mielőtt híresség státuszba emelkedett volna. Elsőként a Forráspont című műsorban szerepelt, ami a fiatal, 34 éves Ramsay első önálló éttermének vezetését követte figyelemmel. A műsor forgatása közben vált védjegyévé az alkalmazottaival való katonás bánásmód, ami későbbi tévészerepléseit is meghatározta. A 2000-ben készült epizódban betekintést nyerhetünk […]
Hirdetés

Gordon Ramsay már azelőtt az egyik legígéretesebb séftehetségnek számított Nagy-Britanniában, mielőtt híresség státuszba emelkedett volna.
Elsőként a Forráspont című műsorban szerepelt, ami a fiatal, 34 éves Ramsay első önálló éttermének vezetését követte figyelemmel. A műsor forgatása közben vált védjegyévé az alkalmazottaival való katonás bánásmód, ami későbbi tévészerepléseit is meghatározta.
A 2000-ben készült epizódban betekintést nyerhetünk Ramsay mindennapjaiba: hogyan látogat el brit séfek – többek között Heston Blumenthal! – társaságában Ferran Adrià legendás elBullijába, vagy miként találkozik mentorával, a szintén kemény stílusáról ismert, Marco Pierre White-tal.

Ferran Adriàn laboratóriumában az önbizalomhiánnyal egyébként nem küzdő Ramsay is csak ámul és bámul: „Ilyenkor tudatosul bennem, hogy én még csak szakács vagyok, nem séf.”

Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram