Hirdetés
Hirdetés

Celebburger, avagy ilyen Cindy Crawford wagyu burgere

2017. április 3.
Amerika híres burgerlánca, az Umami felkérte Cindy Crawfordot, hogy rakja össze konyhájukon álmai hamburgerét. Az eredmény nem egykimondott modellkaja lett, hanem egy izmos burger, amihez még egy pohár Margarita is jár. "Na persze" – juthat eszünkbe a képsorok láttán, ahogyan Cindy Crawford egymásra halmozza a hamburgerrétegeket. Az a gyanúnk, hogy nem ilyenekkel tömte magát az […]
Hirdetés

Amerika híres burgerlánca, az Umami felkérte Cindy Crawfordot, hogy rakja össze konyhájukon álmai hamburgerét. Az eredmény nem egykimondott modellkaja lett, hanem egy izmos burger, amihez még egy pohár Margarita is jár.
"Na persze" – juthat eszünkbe a képsorok láttán, ahogyan Cindy Crawford egymásra halmozza a hamburgerrétegeket. Az a gyanúnk, hogy nem ilyenekkel tömte magát az elmúlt évtizedekben a szupermodell. Na de lássuk, mihez adta a nevét a bomba formában lévő 51 éves sztár.

 
Az Umami egy menő hamburgerlánc Amerikában. Alapítója, Adam Fleischmann feltörekvő forgatókönyvíróként került Los Angelesbe, de végül nem tévésorozat-íróként, hanem borkereskedőként és étteremtulajdonosként futott be. Az első Umami burgerezőt 2009-ben nyitotta Los Angelesben, a névötletet a legendás "ötödik íz" adta – Heston Blumenthal egyik könyvében olvasott róla. A Wagyu-marhás burgereiről és a "ház szószáról", az umamiról híres éttermek sajátossága, hogy komoly bárral és koktélkínálattal is várják a felső kategóriás burgerre vágyókat. A tulajdonos hangsúlyozza, hogy ő nem egy láncot, hanem csoportot ('group') akar működtetni, az éttermeiben pedig igazi ízorgiát kívánnak nyújtani, nem szimpla hamburgereket árulni.

No és mit tud Cindy Crawford hamburgere? Még csak leírni is laktató: a 11 emeletes építménybe két marhahúspogácsa, karamellizált hagyma, avokádó, paradicsom, kétféle (!) sajt, sőt még tortillachips is kerül. Többféle szósszal tették szaftossá: salsa brava, miso mustár és persze umami szósz egyaránt kerül a rétegek közé. A burgert egy Margarita koktél kíséri, Crawford férje, Rande Gerber receptje szerint. Hát ilyen egy celebburger Amerikában.

Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram