Image

Kávélexikon

Kedvenc kávéink
6 nap

Kedvenc kávéink

Írta:  •  Kávélexikon

Kávélexikonunk következő részében bemutatunk néhányat a legnépszerűbb kávétípusok közül – következzen egy felmérés eredménye arról, hogy mi, magyarok milyen kávékat fogyasztunk legszívesebben. Az olaszoknál már-már szentség, de azért mi, magyarok is szeretjük a kávét. Méghozzá nagyon! Felmérések szerint a magyarok több mint háromnegyede szereti a kávét, mindenekelőtt az íze miatt és csak másodsorban a jótékony …

Mi lehet a hiba, ha nem ízlik a kávé?
2 hét

Mi lehet a hiba, ha nem ízlik a kávé?

Írta:  •  Kávélexikon

Talán nincs is élvezetesebb pillanat, mint amikor először kortyolunk bele a frissen elkészített kávéba. És nincs annál nagyobb csalódás, mint amikor a várva várt kávé egyszerűen nem finom. Az egész napi hangulatunkat is befolyásolhatja, hogy milyen a reggeli indulás, de az ebéd utáni kávézás is ugyanilyen fontos, hogy kerek legyen a világ. Vajon mi lehet …


A kávézás szimbóluma: az espresso
3 hét

A kávézás szimbóluma: az espresso

Írta:  •  Kávélexikon

Az espresso, a rövid fekete, a presszókávé – mindegy, hogy kérjük, milyen néven ismerjük. A lényeg, hogy ha a kávézás élményét szeretnénk átélni, érdemes tudnunk, milyen a jó presszókávé. Nem véletlen, hogy az espresso az egész világon nagy népszerűségnek örvend, és a kávékultúra jelképének számít. Definiáljuk! Az espresso egy 25-35 ml mennyiségű zamatos, krémes, vörösesbarna színű kávé, …

Kávé és egészség
4 hét

Kávé és egészség

Írta:  •  Kávélexikon

A kávé hatásairól – a tejhez hasonlóan – sok ellentmondásos információ hangzik el. Egészséges, vagy sem? Mennyit és mikor szabad belőle fogyasztani? Nagy Zsolt, a Nespresso kávénagykövete mindenkit megnyugtat: nem kell, hogy bűntudatunk legyen napi pár csésze kávé miatt. Persze, csak akkor, ha emellett egészségesen élünk. A titok az egészségtudatosság Az elmúlt évtizedekben sok olyan kutatásról olvashattunk, …


A kávé elitje: a specialty kávék
1 hónap

A kávé elitje: a specialty kávék

Írta:  •  Kávélexikon

A határvonal a jó és az átlagos között bizony sokszor elmosódik, az ízlések nagyon eltérőek. Mi is többször emlegettünk gourmet és prémium kávékat, azonban egyre több és több kávé kapja meg ezeket a manapság már leginkább marketing célokat szolgáló jelzőket. A specialty kávé ellenben behatárolható: garantált minőséget takar, minősítése hasonló a boréhoz. Csak több kézen …

A jó kávé titkai – 1. rész
1 hónap

A jó kávé titkai – 1. rész

Írta:  •  Kávélexikon

Új sorozatunkban Nagy Zsolt kávészakértő, a Nespresso kávénagykövete segít eligazodni a kávézás világában. Az igazán jó kávé szigorúan ellenőrzött előállítási folyamat eredménye. Gondoljunk csak bele: a kávét gondosan leszüretelik, megtisztítják, kiszárítják, pörkölik, megőrlik és becsomagolják, hogy frissen élvezhessük az aromáját, amikor a távoli ültetvényekről eljut hozzánk. Lássuk, mi minden kell ahhoz, hogy a kávénk valóban …

Top