Image

Tesztek

Íztisztaság
3 év

Íztisztaság

Írta:  •  Tesztek
fotó: Umu Yoshinori Ishii közel húszéves kulináris tapasztalatával járul hozzá a londoni Umu étterem sikeréhez. Ezt megelőzően a 3 Michelin-csillagos Kyoto Kitcho étteremben dolgozott. Itt az Umu-ban már van egy csillaga, lesz az még több is. Tovább a cikkhez
Kínai forradalom a Pilvax közben – Első benyomás: Mandarin
3 év

Kínai forradalom a Pilvax közben – Első benyomás: Mandarin

Írta:  •  Tesztek
Jelentős lépés a Mandarin bisztró megjelenése, kiváltképp azért, mert példamutató lehet az ázsiai, kínai konyha értékálló közvetítésében. Tovább a cikkhez


Halászok hamisítatlan halászleve  – Első benyomás: Rév Csárda
3 év

Halászok hamisítatlan halászleve – Első benyomás: Rév Csárda

Írta:  •  Tesztek

Halászok hamisítatlan halászleve készül a Rév Csárdában.

Olaszt tankolni  – Első benyomás: Ciao Pizzeria & Rosticceria
3 év

Olaszt tankolni – Első benyomás: Ciao Pizzeria & Rosticceria

Írta:  •  Tesztek
fotó: Horváth s. Gábor „Menjünk ebédelni az olaszhoz, a benzinkútra!” Egyre gyakrabban mondják ezt nekem pécsi ismerőseim, ha találkozni szeretnék velük. Elmentem. Ebédelni, vacsorázni, sőt még reggelizni is. Tovább a cikkhez

Új déli végvár – Első benyomás: Balkán Bisztró
3 év

Új déli végvár – Első benyomás: Balkán Bisztró

Írta:  •  Tesztek
Ha azt hitted eddig, hogy a Montenegrói Gurman a délszláv gasztronómia hazai bástyája, akkor ülj fel a vonatra és látogass el a Balkán Bisztróba. Tovább a cikkhez

Lényeg a fúzió – Teszt: Salon

Írta:  •  Tesztek
Néhány jól komponált tányéron tárulkozott fel előttünk a nyugatba integrált üdítő kelet szelleme. Tovább a cikkhez
‘A’ japán bisztró  – Első benyomás: Kanpai Izakaya
3 év

‘A’ japán bisztró – Első benyomás: Kanpai Izakaya

Írta:  •  Tesztek
Valóságos kis ékszerdoboz ez a körúti, lampionos, világos érzetű, szelíden modern bisztró. Tovább a cikkhez
Még mindig New York legjobb kávézóinak nyomában
3 év

Még mindig New York legjobb kávézóinak nyomában

Írta:  •  Tesztek
A Queens Kickshaw, a Sweatleaf, a Housing Works Bookstore Café, a McNally Jackson Café, a Gasoline Alley Coffee, a Knave és a Zibetto után újabb jobbnál jobb New York-i kávézót próbáltam ki. Tovább a cikkhez
New York legjobb kávézóinak nyomában
3 év

New York legjobb kávézóinak nyomában

Írta:  •  Tesztek
Az USA legnépesebb városában jártam és véleményt formáltam az ottani kávékultúráról. A New York Coffee Guide-ot az orrom elé tartva kutattam a jobbnál jobb helyeket. Tovább a cikkhez
Amikor a borjúnyelv visszanyal… – Teszt: 21
3 év

Amikor a borjúnyelv visszanyal… – Teszt: 21

Írta:  •  Tesztek
Átgondolt, közérthető, a magyar szájíznek kedves ételek, nem látványos csavarokkal, hanem elfeledett hagyományok szerény élesztgetése. Ez a 21 célja. Maradéktalanul teljesíti. Tovább a cikkhez
Top