Image

Tesztek

Vacsora Borsodtól Zaláig: Anyukám Mondta és Bonne Chance
5 nap

Vacsora Borsodtól Zaláig: Anyukám Mondta és Bonne Chance

Írta:  •  Tesztek

Egy héten belül két vidéki étterembe látogattunk el. Az már csak a véletlen műve, hogy mindkét hely hasonló távolságra, 220-240 kilométerre található a fővárostól: az egyik az ország szegényebbik felének tartott Észak-Kelet Magyarországon, a másik a dél-nyugati határszélen fekvő Bázakerettyén. Érdekes, mennyire mást mutatnak a két lokációhoz fűződő sztereotípiák, és mindaz, amit megtapasztalhatunk. Jó néhány gondolat megfogalmazódott …

Mezzékre crépe-et húztunk: Dobrumba és Krampuz
1 hét

Mezzékre crépe-et húztunk: Dobrumba és Krampuz

Tartoztunk már egy Dobrumba-teszttel. Volt oka, hogy még nem írtunk róla – és ha már arra jártunk, átsétáltunk a nemrég nyílt Krampuzba. Multikulti ebéd az Araráttól a Boszporuszon át Franciaországig. Itt, ahol coolságból fonják a kerítést, és nincs az az autómárka, ami menőbb lenne errefelé, mint egy longboard vagy fixi, és mindenki éppen jógára megy, vagy éppen …



Kánikulai ebéd a gasztrokocsmában és a bisztrócskában
1 hónap

Kánikulai ebéd a gasztrokocsmában és a bisztrócskában

Van annak egy bája, ahogyan keresik a műfajukat – vagy talán inkább csak a megfelelő szót rá? – az új korszak új helyei a Balaton mentén. Is. Bizonyára ennek köszönhetőek a kicsit blikkfangos elnevezések is. Egy gasztrokocsmában és bisztrócskában – két kulthelyen ebédeltünk.  Nekünk főzik: Neked főztem A mára zarándokhellyé vált Neked Főztem formációknak nem …

Gyarapszik a Sáo család – megnyitott a Khan
1 hónap

Gyarapszik a Sáo család – megnyitott a Khan

Írta:  •  Tesztek
A Sáot szeretjük az első pillanattól. Kicsit sajnáljuk is, ahogy próbál igazi értéket képviselni egy olyan környezetben, ahol általában nem ez az elsődeleges szempont. A Gozsdu udvar egykor szellős szegletében ma már minden oldalról körbeveszi a Sáót a turistadömpinget kiszolgálni igyekvő massza. A környező helyek közül több is van, amelyet egy hajszál választ el attól, hogy a kapuban álló hosztesz lányt népviseletbe öltöztessék a tulajdonosok. A Sáo azonban Sáo tudott maradni, és ez nagy erény. Az pedig nagyon jó hír, hogy reprodukálta magát, és világra hozta nem is olyan kis testvérét az Újlipótvárosban. Tovább a cikkhez

Beachfood újragondolva – Balatoni kalandozások, 3. rész
2 hónap

Beachfood újragondolva – Balatoni kalandozások, 3. rész

Írta:  •  Tesztek

Ezúttal strand környéki étkezdéket céloztuk meg. Olyan vendéglátóhelyeket, amelyeknek sikerült meghaladniuk a “balatoni strandkaja” fogalmát, és amelyek példaértékűek a balatoni vendéglátásban. És hogy hol járunk? Búcsúzunk Füredtől, de a Káli-medencét még nem érjük el. Olvassa el az idei két előző balatoni tesztünket is! Plattensee, lecsó, Blaha Lujza: Nem Kacsa és Első Füredi Sörház Falu végén furcsa kocsma …

Kávéház brasserie-re hangolva: Kollázs
3 hónap

Kávéház brasserie-re hangolva: Kollázs

Írta:  •  Tesztek

  Két ember, két nézőpont, két megközelítés. Számtalan közösen eltöltött óra sok-sok étteremben, itthon és külföldön, kifőzdében és három Michelin-csillagos helyeken egyaránt. Több év, évtized tapasztalata. Schiffer Miklós stílustanácsadó és Herczeg Zoltán, a Dining Guide felelős kiadója újra együtt teszteltek: a Kollázs új nyári fogásait. Schiffer Miklós: Van egy hely Budapesten, ahol mindig otthon érzem …

Plattensee, lecsó, Blaha Lujza: Nem Kacsa és Első Füredi Sörház
3 hónap

Plattensee, lecsó, Blaha Lujza: Nem Kacsa és Első Füredi Sörház

Írta:  •  Tesztek

Balatonfüreden, Budapesten kiterjesztett üdülőjében jártunk, teszteltünk. Elsőként a sokat dicsért Nem Kacsáról és egy abszolút meglepetés helyről számolunk be. Füred a Balaton fővárosa, ehhez kétség nem fér. A Tagore-sétányon az ember nem csattog csak úgy strandpapucsban, felfújt úszógumival a nyakában. Itt nagy élet van, még nagyobb parkolódíjak, és a nagy balatoni átlagnál jóval több vendéglátóhely, ahová …

Egy csoki-eper-citromot kértünk – Fagylaltteszt Budapesten
3 hónap

Egy csoki-eper-citromot kértünk – Fagylaltteszt Budapesten

Írta:  •  Tesztek

Három klasszikus ízt, a csokit, az epret és a citromot faggattuk 8 budapesti fagylaltozóban – vajon mit árulnak el a műhelyről, ahol készítik őket? Fagyikat teszteltünk a családi manufaktúrától a belvárosi olaszig, a népszerű franchise-tól a francia desszertezőig. Három olyan ízt kerestünk, amelyek reményeink szerint a legjobban árulkodnak egy fagylaltműhelyben zajló munka színvonaláról, a hely …

Tök finom tökös burger: Tökmag Bisztró
3 hónap

Tök finom tökös burger: Tökmag Bisztró

Írta:  •  Tesztek

Lassan végre Budapesten is el lehet felejteni, hogy hús nélkül egyhangú az élet, és a vegánság egyenlő a répaevéssel. Újlipócia új minibisztrójában jártunk, kóstoltunk, beszélgettünk, és kicsit sem lepődtünk meg, hogy a tulajdonoslány nem született vendéglátós. Pszichológus, egyébként. Újlipótváros Budapest Piemontja, tartjuk magunkat ehhez. A Hollán Ernő utca eleje pedig Budapest Piemontjának vegán Mekkája, és …

Teszt – húsvéti kalácsok
5 hónap

Teszt – húsvéti kalácsok

Írta:  •  Tesztek

A jó foszlós kalács sok családnál egész évben a reggelizőasztalok sztárja, de ünnepek alkalmával, így húsvétkor is, még azoknál is kötelező szereplő a bevásárlólistán, akik amúgy nem anniyra kedvelik. Jó kalácsot sütni nem is olyan egyszerű. A kalács az ünnepi hagyományban a bőség és a jólét jelkpe is. A kenyértésztánál lágyabb, nem lehet élesztőízű, ugyanakkor …

Top