Image

Tesztek

Beachfood újragondolva – Balatoni kalandozások, 3. rész
2 nap

Beachfood újragondolva – Balatoni kalandozások, 3. rész

Írta:  •  Tesztek

Ezúttal strand környéki étkezdéket céloztuk meg. Olyan vendéglátóhelyeket, amelyeknek sikerült meghaladniuk a “balatoni strandkaja” fogalmát, és amelyek példaértékűek a balatoni vendéglátásban. És hogy hol járunk? Búcsúzunk Füredtől, de a Káli-medencét még nem érjük el. Olvassa el az idei két előző balatoni tesztünket is! Plattensee, lecsó, Blaha Lujza: Nem Kacsa és Első Füredi Sörház Falu végén furcsa kocsma …

Kávéház brasserie-re hangolva: Kollázs
2 hét

Kávéház brasserie-re hangolva: Kollázs

Írta:  •  Tesztek

  Két ember, két nézőpont, két megközelítés. Számtalan közösen eltöltött óra sok-sok étteremben, itthon és külföldön, kifőzdében és három Michelin-csillagos helyeken egyaránt. Több év, évtized tapasztalata. Schiffer Miklós stílustanácsadó és Herczeg Zoltán, a Dining Guide felelős kiadója újra együtt teszteltek: a Kollázs új nyári fogásait. Schiffer Miklós: Van egy hely Budapesten, ahol mindig otthon érzem …



Plattensee, lecsó, Blaha Lujza: Nem Kacsa és Első Füredi Sörház
3 hét

Plattensee, lecsó, Blaha Lujza: Nem Kacsa és Első Füredi Sörház

Írta:  •  Tesztek

Balatonfüreden, Budapesten kiterjesztett üdülőjében jártunk, teszteltünk. Elsőként a sokat dicsért Nem Kacsáról és egy abszolút meglepetés helyről számolunk be. Füred a Balaton fővárosa, ehhez kétség nem fér. A Tagore-sétányon az ember nem csattog csak úgy strandpapucsban, felfújt úszógumival a nyakában. Itt nagy élet van, még nagyobb parkolódíjak, és a nagy balatoni átlagnál jóval több vendéglátóhely, ahová …

Egy csoki-eper-citromot kértünk – Fagylaltteszt Budapesten
1 hónap

Egy csoki-eper-citromot kértünk – Fagylaltteszt Budapesten

Írta:  •  Tesztek

Három klasszikus ízt, a csokit, az epret és a citromot faggattuk 8 budapesti fagylaltozóban – vajon mit árulnak el a műhelyről, ahol készítik őket? Fagyikat teszteltünk a családi manufaktúrától a belvárosi olaszig, a népszerű franchise-tól a francia desszertezőig. Három olyan ízt kerestünk, amelyek reményeink szerint a legjobban árulkodnak egy fagylaltműhelyben zajló munka színvonaláról, a hely …


Tök finom tökös burger: Tökmag Bisztró
1 hónap

Tök finom tökös burger: Tökmag Bisztró

Írta:  •  Tesztek

Lassan végre Budapesten is el lehet felejteni, hogy hús nélkül egyhangú az élet, és a vegánság egyenlő a répaevéssel. Újlipócia új minibisztrójában jártunk, kóstoltunk, beszélgettünk, és kicsit sem lepődtünk meg, hogy a tulajdonoslány nem született vendéglátós. Pszichológus, egyébként. Újlipótváros Budapest Piemontja, tartjuk magunkat ehhez. A Hollán Ernő utca eleje pedig Budapest Piemontjának vegán Mekkája, és …

Teszt – húsvéti kalácsok
3 hónap

Teszt – húsvéti kalácsok

Írta:  •  Tesztek

A jó foszlós kalács sok családnál egész évben a reggelizőasztalok sztárja, de ünnepek alkalmával, így húsvétkor is, még azoknál is kötelező szereplő a bevásárlólistán, akik amúgy nem anniyra kedvelik. Jó kalácsot sütni nem is olyan egyszerű. A kalács az ünnepi hagyományban a bőség és a jólét jelkpe is. A kenyértésztánál lágyabb, nem lehet élesztőízű, ugyanakkor …

A nagy tortateszt folytatódik
4 hónap

A nagy tortateszt folytatódik

Írta:  •  Tesztek
Tavaly év végén bemutattunk néhány tortát, amelyet bátran ajánlottunk olvasóink figyelébe. Azt már akkor is tudtuk, hogy a lista nem teljes, ezért most folytatjuk. Tovább a cikkhez
A hype-on túl, avagy miért nagyon fontos a Stand 25?
5 hónap

A hype-on túl, avagy miért nagyon fontos a Stand 25?

Őrület, tolongás, kígyózó sorok, szuperlativuszok. Lassan két hete van nyitva a Stand25, és nagyjából az imént felsorolt jelzőkkel illeti mindenki, aki csak a közelébe férkőzött. A hype jogos, mi azonban a tányér legmélyére néztünk, és megfogalmaztuk, a hosszútávú értékteremtés szempontjából miért nagyon fontos állomás a Stand 25 a magyar gasztronómia történetében. Tovább a cikkhez
Ahová 2017-ben sem lehet “csak úgy” beülni – A Gundel
5 hónap

Ahová 2017-ben sem lehet “csak úgy” beülni – A Gundel

Írta:  •  Tesztek

 Történelmi, nagymúltú, elegáns – kíváncsiak voltunk, mit takarhatnak a sokat hallott szavak? Vajon a több, mint 100 éves múlt ránehezkedik a Gundelre, vagy épp ellenkezőleg: emelkedettséget kölcsönöz neki? Az étteremben jártunk, amely nap nap mint bizonyítja, hogy az étkezés igenis ceremónia.  Az idén 107 éves, patinás étteremről mindenkinek van egy képe, még ha talán kissé …

Csillagos reggeli
6 hónap

Csillagos reggeli

Írta:  •  Tesztek
Két ember, két nézőpont, két megközelítés. Számtalan közösen eltöltött óra, sok-sok étteremben, itthon és külföldön, kifőzdében és háromcsillagos helyeken egyaránt. Ezernyi közös éttermi élmény, több év, évtized tapasztalata. Ezzel a múlttal vág neki két figura a városnak. Egy cél hajtja őket: minél jobb reggelizőhelyeket találni. Sorozatunkban Schiffer Miklós stílustanácsadó és Herczeg Zoltán, a Dining Guide felelős kiadója reggelizőhelyeket tesztelnek. Előbbi elsősorban a hely hangulatát, atmoszféráját és stílusát, utóbbi az ételek minőségét veszi górcső alá. Most Magyarország egyetlen Michelin csillagos reggelijét fogyasztották el. Tovább a cikkhez
Top