Image

Pezsgés

Gianni az Erős Pistáról is mesél
2 nap

Gianni az Erős Pistáról is mesél

Írta:  •  Pezsgés

Sokan gondolják, hogy az olaszok csak a paradicsomot szeretik, és a paprika nem is fontos a gasztronómiájukban. Ez persze így nem igaz! Az természetesen igaz, hogy a paradicsom az olasz konyha emblematikus gyümölcse (merthogy a paradicsom gyümölcs, és nem zöldség), ahogy a magyar konyha legfontosabb fűszere – leegyszerűsítve – az őrölt pirospaprika, de ettől még …

Gianni a Kanári-szigeteken
1 hét

Gianni a Kanári-szigeteken

Írta:  •  Pezsgés

A kutyákról és nem a kanári madárkákról elbnevezett Kanári-szigetek Afrikánál, Marokkó partjainál találhatók. Spanyolországhoz tartoznak, de az Egyenlítőhöz közelebb vannak. Hét nagy és több kicsi szubtrópusi sziget alkotja, és ezek mindegyike vulkanikus eredetű. Tenerife a legnagyobb sziget, majd utána következik a sivatagos, elhanyagoltnak látszó, nagyon szeles Fuerteventura, ahová a pihenés mellett azért is mentünk, hogy …



Minőség a magasban – A St. Andrea Wine&Skybart teszteltük
2 hét

Minőség a magasban – A St. Andrea Wine&Skybart teszteltük

Írta:  •  Pezsgés
Ha le szeretnénk egyszerűsíteni a képletet, vajon mitől olyan kiváló a St. Andrea Wine&Skybar, akkor talán azt mondhatnánk: ide vezetett két olyan egyedülálló összetevő találkozása, mint Budapest és a St. Andrea. Tovább a cikkhez
Gianni a mirtuszok szigetéről, Szardíniáról mesél
2 hét

Gianni a mirtuszok szigetéről, Szardíniáról mesél

Írta:  •  Pezsgés

Sokan vannak, akiknek a szardínia szó hallatára már nem csak az olajoshal jut eszébe, hanem a mirtuszoktól illatozó Szardínia szigete is. Szardínia izgalmas, egy kicsit félreértett is – Gianni elmeséli, miért. Szardínia nem csak Portobello, Porto Rotondo városát, a Korzika és Szardínia közti La Maddalena szigetét, vagyis a drágább luxushelyeket jelenti. Lehet kedvezőbb áron is …


Ahol a belváros szíve dobban: Platz
3 hét

Ahol a belváros szíve dobban: Platz

Írta:  •  Pezsgés

Mit is gondoljon az ember a Bazilika térről? Jön erre célzottan egyáltalán magyar őslakos, aki nem turistákat kísérget, vagy nem külföldieket próbál éppen felszedni? A válasz röviden igen, hosszabban kifejtjük. Meg kellene egyszer számolni, hogy egy turistáknak osztogatott kiadványban vajon hányszor hangzik el a “belváros szívében” fordulat. A belváros szívében lakhatunk, ehetünk, ihatunk, gyanús masszázsokra …

Gianni mesél: Buborékos olaszok
3 hét

Gianni mesél: Buborékos olaszok

Írta:  •  Pezsgés

Nem egyszerű dolog az olasz buborékos italok, a Prosecco, a Methodo Classico (Franciacorta), a Lambrusco, az Asti Spumante vagy éppen az egyre szaporodó számú termelő készítményei között eligazodni. Akinek mégis sikerül, az vagy profi, vagy olasz, ezért aztán ne szégyelld magad, ha ebben a témában nem igazodsz el! Megpróbálok kicsit segíteni, hogy világosabb legyen, mi …

Gianni a levendulás fröccsről mesél
4 hét

Gianni a levendulás fröccsről mesél

Írta:  •  Pezsgés

Sokan tudják, hogy én nagyon szeretem a levendulát. Szeretem a színét, az illatát, az ízét, a történetét. Imádom a levendulamezőket Olaszországban, vagy azt, ami a Tihanyi-félszigeten vagy a Pannonhalmi Apátságnál van. A levendulát mi fűszerként is gyakran használjuk, mint Dél-Európában Spanyolországtól Görögországig mindenütt. A levendula a hallevesekhez, és általában a halételekhez, a zöldségételekhez, de a …

Gianni tökéletes jegeskávéja
1 hónap

Gianni tökéletes jegeskávéja

Írta:  •  Pezsgés

A jegeskávéval kapcsolatban van egy nagyon lényeges dolog, amiről általában már elfeledkezünk. Ez pedig az, hogy a jegeskávé jéggel készül. A jegeskávé nem csak attól jegeskávé, hogy hideg, bár ez is igaz, hanem attól, hogy a jégkockáktól hideg, és nem a vaníliafagyitól. Az első jegeskávét az algériai Mazagran erődben, 1840 körül készítették és itták a …

Szombaton champagne-t reggelizünk!
1 hónap

Szombaton champagne-t reggelizünk!

Írta:  •  Pezsgés
Június 17-re világraszóló partyt hirdet a Moët & Chandon champagne-ház. Ez azt jelenti, hogy Budapesten is számos olyan hely van, amely az alkalomnak megfelelően Moët Impériallal, a jéggel kínált Ice Impériallal, vagy ezek rosé változataival várja a vendégeit.  Tovább a cikkhez
Nekem Budapest a Riviéra: Fröccsterasz
1 hónap

Nekem Budapest a Riviéra: Fröccsterasz

Írta:  •  Pezsgés

Koktélteszt-sorozatunk indul! Bemelegítésként kezdjük egy olyan, a szó szoros értelmében megkerülhetetlen hellyel, amely maga is sokszor bemelegítésként funkcionál a pesti éjszakában. Jó? Rossz? Tegyük fel helyesen a kérdést: mire jó, és mire nem jó? 2014 nyara óta világítanak a retrózó Fröccsterasz neonfeliratok az Erzsébet téi éjszakában. Érdekes egyébként, hogy a nappal kissé semmitmondó vendéglátóhelyen sötétedés …

Top