Image

Hírek

Nehéz kanállal a leves is finomabb
3 évvel

Nehéz kanállal a leves is finomabb

Írta:  •  Hírek
Egy új oxfordi kutatás szerint az evőeszközök súlya legalább annyira befolyásolja a fogyasztókat, mint a zene, a kiszolgálás vagy az atmoszféra. Tovább a cikkhez
Gyönyörű videó Albert Adriá tálalásáról
3 évvel

Gyönyörű videó Albert Adriá tálalásáról

Írta:  •  Hírek
Az ötperces videó spanyolul van, angol felirattal, és feltétlenül teljes képernyőn nézzék, mert egyszerűen hipnotizálja az embert, mennyire könnyeden és kevés mozdulattal tud gyönyörű fogásokat tálalni Albert Adriá, aki testvérével, Ferrán Adriával a molekuláris és modern gasztronómia megújítója. Tovább a cikkhez


Új videó a 9 évestől, aki megette a világ legerősebb paprikáját
3 évvel

Új videó a 9 évestől, aki megette a világ legerősebb paprikáját

Írta:  •  Hírek
Pár napja tette Youtube-ra a Pikachu the Pokemon nevű 9 éves felhasználó a videóját, amelyen Carolina Reapert, a világ legerősebb paprikáját ette meg. Tovább a cikkhez
Elérkezett az ehető vizesüvegek kora
3 évvel

Elérkezett az ehető vizesüvegek kora

Írta:  •  Hírek
A szferifikáció (spherification) egy olyan gasztronómiai eljárás, amelyet a modern konyhákban Ferrán Adria és csapata, az elBulli-ban tett ismertté. Tovább a cikkhez

A hét legjobb gasztrotudományos videói
3 évvel

A hét legjobb gasztrotudományos videói

Írta:  •  Hírek
Elszánt tudósok olyan kérdésekre kerestek és találtak válaszokat, amelyek mindannyiunkban felmerülnek, de azzal a lendülettel el is engedjük a megoldás kutatását. Na de majd most! Tovább a cikkhez
Bíró Lajos és a Buja Disznó-k a piacon
3 évvel

Bíró Lajos és a Buja Disznó-k a piacon

Írta:  •  Hírek
Bíró Lajos új projektje a Hold utcai piacon indul egy hónapon belül Buja Disznó-k néven, ahol a sertés legjobb részeit fogják kínálni. Tovább a cikkhez
Levesezőt a fesztiválokra! – elindult a Nyakleves Souptruck
3 évvel

Levesezőt a fesztiválokra! – elindult a Nyakleves Souptruck

Írta:  •  Hírek
Az egyik legjobb levesbár, a Nyakleves food truckja ma debütált az EFOTT-on, ahol júlis 19-ig látja el a fesztiválozókat – a másnapra való tekintettel. Tovább a cikkhez
A legnagyobb séfek éttermet cseréltek egy napra
3 évvel

A legnagyobb séfek éttermet cseréltek egy napra

Írta:  •  Hírek
A Grand Gelinaz! Shuffle keretében a világ legnagyobb séfjei július 9-én egy napra éttermet cseréltek. Tovább a cikkhez
Így lehet tortillán zenélni
3 évvel

Így lehet tortillán zenélni

Írta:  •  Hírek
Mármint nem abban az értelemben, hogy egy tortillát összetekerve asztalhoz csapkodunk és dobverőnek használunk, ennél sokkal komolyobban képzeljék: egy UpgradeTech nevű Reddit felhasználó egy lézervágó segítségével hanglemezt készített egy tortillából. Tovább a cikkhez
Újabb cukrászdával erősít Buda: Dolcissima
3 évvel

Újabb cukrászdával erősít Buda: Dolcissima

Írta:  •  Hírek
A Frankel Leó utcában nyílt olasz cukrászdában hagyományos olasz, fúziós magyar édességeket, aprósüteményeket és fagylaltot készít Davide Deligio, aki a Misi a péknél is cukrászkodik és még élénken emlékszünk arra is, mennyire oda voltunk a Da Mario-beli produkciójáért. Tovább a cikkhez
Top