Image

Hírek

Kicsit ijesztő, egyben lenyűgöző megoldás a PET-palack helyzetre
3 hét

Kicsit ijesztő, egyben lenyűgöző megoldás a PET-palack helyzetre

Írta:  •  Hírek
A felfedezés alapjaiban változtathatja meg a jelenlegi, leginkább válságosnak nevezhető műanyag helyzetet. “Ez egy olyan csoda alapanyag, amely kicsit túl jól sikerült” – fogalmazott a kutatást vezető egyik professzor. Tovább a cikkhez
Bezárt a Sophie&Ben, folytatás várható
3 hét

Bezárt a Sophie&Ben, folytatás várható

Írta:  •  Hírek
A méltán kedvelt belvárosi burgerező, a Sophie & Ben vasárnap tartott nyitva utoljára a Gozsdu Udvarral szembeni Káldy Gyula utcában. Amíg nem találnak új üzlethelyiséget, Pesthidegkúton, a Sophie & Ben Gardenben vigasztalódhatunk egy-egy emberes burger társaságában. Tovább a cikkhez


A “zsíros deszka” esete a fine dininggal – egy tanulságos történet
3 hét

A “zsíros deszka” esete a fine dininggal – egy tanulságos történet

A fine dining világából jól ismerjük az alakváltó ételeket, habokat vagy az ízesített levegőt, de amikor olyan népi kedvencek esnek áldozatául a félreértelmezett “dekonstruckiónak”, mint történetünkben, annak bizony könnyen híre mehet. Ez történt nemrég Ausztráliában. Tovább a cikkhez
Vagány nevet kapott a Tanti helyén készülődő új Huszár-étterem
4 hét

Vagány nevet kapott a Tanti helyén készülődő új Huszár-étterem

Írta:  •  Hírek
Az utóbbi két Huszár-hely neve is betalált, a Beszálló és a Fáma után pedig megvan az új étterem neve is: nemsokára világra jön Zuzu. Tovább a cikkhez

„Egy unalmas, tradicionális séf vagyok” ­– Clare Smyth 2018 legjobb női séfje!
4 hét

„Egy unalmas, tradicionális séf vagyok” ­– Clare Smyth 2018 legjobb női séfje!

Minden évben különös figyelem vetül a World’s 50 Best Restaurants lista a világ legjobb női séfjének járó díjára. Olyan igazi egyéniségek, mint Ana Roš és Dominique Crenn után idén Clare Smyth kapta az Elit Vodka Best Female Chef Awardot. Ő Nagy-Britannia az első és egyetlen női konyhafőnöke, aki háromcsillagos éttermet vezetett.   Tovább a cikkhez
A Babel és a Borkonyha Európa legjobbjai között
4 hét

A Babel és a Borkonyha Európa legjobbjai között

Írta:  •  Hírek
Európa legjobb éttermeinek listáján idén két magyar helyezettet is üdvözölhetünk! A Borkonyha már tavaly óta jelen van a Gourmet Casual listán, idén azonban az európai “nagy listán” is megjelent végre Magyarország a Babel debütálásával. Tovább a cikkhez
Változások az Urban Tiger és Innio háza táján
1 hónappal

Változások az Urban Tiger és Innio háza táján

Írta:  •  Hírek
Két dolog erősen jellemzi a főváros éttermi életét: az étteremnyitások-zárások, valamint a sűrű séfváltások. Érdekes fordulatok a Belvárosból. Tovább a cikkhez
Ne legyünk naivak: Gordon Ramsay bejelentette, hogy vegán lesz
1 hónappal

Ne legyünk naivak: Gordon Ramsay bejelentette, hogy vegán lesz

Írta:  •  Hírek
Néhány nappal ezelőtt Ramsay nagyot robbantott Twitter-bejegyzésével, amelyben egy pizza fotója mellett mintegy csak hanyagul megjegyezte, hogy belevág a vegán életmódba. Ramsay egy grillezett padlizsánnal és sajtmentes pestóval készült pizzát posztolt a következő felirattal: „Teszek egy próbát én is ezzel a vegánsággal. Igen, jól hallottátok.” Tovább a cikkhez
Egyből három: új helyeken bukkan fel a KedvesKrém
1 hónappal

Egyből három: új helyeken bukkan fel a KedvesKrém

Írta:  •  Hírek
A Batthány utcai cukrászda és fagyizó után az V. és a VII. kerületben is nyalhatjuk a KedvesKrémeket – a Kazinczy utcai pop-up után egy új üzlettel is bejelentkeznek. Nyitás holnap délben! Tovább a cikkhez
Pastrami, pizza, BBQ: Pista bá’ a Balatonon bontakozik ki
1 hónappal

Pastrami, pizza, BBQ: Pista bá’ a Balatonon bontakozik ki

Írta:  •  Hírek
Persze azt már eddig is tudtuk, Pista bá’ ambíciói túlnyúlnak a pastramin. Gondoljunk csak az egykori ebédekre vagy az emlékezetes gőzburgerre a Madách térről. Most Pista bá’-nak végre lesz helye kibontakozni. Némi eltűnés, majd helykeresés után Füreden nyit éttermet. Tovább a cikkhez
Top