Image

Hírek

Kezdődik a díjözön időszak: ő Ázsia legjobb női séfje
1 hét

Kezdődik a díjözön időszak: ő Ázsia legjobb női séfje

Írta:  •  Hírek
Az év kezdetének csillagszórós-díjkiosztós időszakába érkeztünk, lázban ég a gasztromán közösség. Egyelőre még nem a Bocuse d’Or magyar döntőjéről írhatunk (ami javában zajlik), hanem messzi földről hoztunk híreket, egész konkrétan Ázsiából. Tovább a cikkhez
à table! Az asztalnál keressük Korponai Pétert
1 hét

à table! Az asztalnál keressük Korponai Pétert

Írta:  •  Hírek
Jövőre szeretném kicsit felforgatni a szakmát” – mondta sokat sejtetően múlt év decemberében Korponai Péter, mi pedig illedelmesen kivártunk bő egy hónapot, hogy kíváncsiskodjunk nála. A nagy bumm még azon szervezési-tervezési fázisánál tart, hogy egyelőre még nem publikus, viszont nagyon is közügy Péter új megbízása! Tovább a cikkhez


A PETA gyóntatópapos reklámja újfent erősre sikerült
1 hét

A PETA gyóntatópapos reklámja újfent erősre sikerült

Írta:  •  Hírek
A PETA szervezete nem szorul bemutatásra: provokatív reklámjaikkal meglehetősen offenzív, összességében igen megosztó marketingkommunikációt folytatnak. Tovább a cikkhez
Anastasia Gvak top bártender ma Budapesten elcsíphető
2 hét

Anastasia Gvak top bártender ma Budapesten elcsíphető

Írta:  •  Hírek
Mégpedig a belváros legközepén, a Paulay Ede utcában, a Boutiq’ Barban. Este nyolctól akcióban az Oroszországból érkezett bártender.  Tovább a cikkhez

Upsz: mérgező virágok menő ételfotókon
2 hét

Upsz: mérgező virágok menő ételfotókon

Cukkinivirág, hibiszkusz, ibolya, levendula – csak hogy néhány dekoratív és nyugodt szívvel fogyasztható virágfajtát említsünk, amelyeket előszeretettel használnak a gasztronómiában. Míg egy étteremben biztonságban érezhetjük magunkat a tányérunkra kerülő virág ehető mivoltát illetően, addig a blogokra, Instagramra készülő dizájnos ételfotókon egyre-másra bukkannak fel mérgező növények. Persze lehet, hogy csak díszítőelemek – de lehetőleg ne másoljuk őket. Tovább a cikkhez
Jogunk a vízhez! Jogunk a vízhez?
2 hét

Jogunk a vízhez! Jogunk a vízhez?

Írta:  •  Hírek
Tavaly mi is lelkesen adtunk hírt a hazai Refill, avagy Töltsd újra! kezdeményezésről, amely azóta sajnos nem sokat hallat magáról. Most viszont úgy néz ki, hogy nem csak civil kezdeményezések szintjén, hanem rendszerszinten is elmozdulás várható. A Right2Water (Vízhez való jog) nemzetközi összefogásának köszönhetően több mint 1 millió 880 ezer aláírás gyűlt össze, és (ismét) az Európai Bizottság elé került a téma. Tovább a cikkhez
Csúcsgasztronómia kávéval testközelből: Nespresso Atelier
2 hét

Csúcsgasztronómia kávéval testközelből: Nespresso Atelier

Írta:  •  Hírek
Budapest harmadszorra nyújt otthont a világ több országában megrendezett, nagyszabású gasztroperformansznak. 7 séf összesen 8 Michelin-csillaggal, csillagos étterem cukrásza, borszakértők és további gasztronómiai szakemberek összefogott munkáját dicséri az idei Nespresso Atelier.  Tovább a cikkhez
60 perc a boldogság: már két jó vegán helyről is rendelhetünk
2 hét

60 perc a boldogság: már két jó vegán helyről is rendelhetünk

Írta:  •  Hírek
Az ínyenc növényevők két biztos budapesti bázisa, a Great Bistro és a Vegan Love is bejelentette, hogy ezentúl kiszállítást is vállalnak. A kedvezményezett vegánok természetesen a főváros belkerületeiben élők. Avagy házhoz jön a vegán bisztrókonyha és a “junkfood” is. Tovább a cikkhez
Nem szotyival várnak Szocsiban: Itt a 2. IKRA Fesztivál
2 hét

Nem szotyival várnak Szocsiban: Itt a 2. IKRA Fesztivál

Írta:  •  Hírek
Ma startolt el – immáron második alkalommal – Oroszország legnagyobb gasztronómiai fesztiválja, az IKRA. Az orosz konyha hagyományait és a globális étkezési kultúra fejleményeit boncolgató gasztronómiai ünnepség összehozza a nemzetközi és a helyi gasztro szcéna nagyjait. Tovább a cikkhez
Vajon kiknek köszönhetjük az ehető héjú banánt?
3 hét

Vajon kiknek köszönhetjük az ehető héjú banánt?

Írta:  •  Hírek
Egyelőre csak hetente tíz darabot tudnak eladásra kínálni, és darabja 1500 forintba kerül. Ismerve a csillagászati japán gyümölcsárakat, ez nem is olyan egetrengető összeg ezért a kuriózumért. Tovább a cikkhez
Top