Image

Hírek

Magyar díjazott a pezsgők világbajnokságán
3 évvel

Magyar díjazott a pezsgők világbajnokságán

Írta:  •  Hírek
Somlói furmint pezsgőket díjaztak a nemzetközi Champagne és Pezsgő Világbajnokságon (CSWWC). A Kreinbacher Birtok mindhárom benevezett pezsgőjét éremmel jutalmazták: a Prestige Brut ezüstérmet kapott, az Extra Dry és a Brut Classic pezsgők egy-egy bronzérmet szereztek. A verseny életre hívója a téma elismert szaktekintélye, Tom Stevenson, aki szakértői panelével együtt két héten át értékelte a beérkezett pezsgőket. A világbajnokságon magyar szakértő és sommelier is közreműködött. Tovább a cikkhez
Cukrászattal erősítenek Rosensteinék
3 évvel

Cukrászattal erősítenek Rosensteinék

Írta:  •  Hírek
A Rosenstein étterem mögött elkészült egy cukrászműhely, ahol Rosenstein Tímea készíti a szebbnél szebb süteményeket, amelyeket majd hétvégente az étteremben is felszolgálnak. Tovább a cikkhez


Enne majonézes banánt?
3 évvel

Enne majonézes banánt?

Írta:  •  Hírek
A Buzzfeed videójában olyan ételpárosításokat mutatnak be és etetnek meg vállalkozó szelleműekkel, amik egyszerre érdekesek, visszataszítóak, izgalmasak, szóval már csakazértis megkóstolnánk őket. Mogyoróvaj ecetes uborkával, nutellás pizza (nem, nem a feltét nélküli), banán majonézzel. Tovább a cikkhez
Nehéz kanállal a leves is finomabb
3 évvel

Nehéz kanállal a leves is finomabb

Írta:  •  Hírek
Egy új oxfordi kutatás szerint az evőeszközök súlya legalább annyira befolyásolja a fogyasztókat, mint a zene, a kiszolgálás vagy az atmoszféra. Tovább a cikkhez

Gyönyörű videó Albert Adriá tálalásáról
3 évvel

Gyönyörű videó Albert Adriá tálalásáról

Írta:  •  Hírek
Az ötperces videó spanyolul van, angol felirattal, és feltétlenül teljes képernyőn nézzék, mert egyszerűen hipnotizálja az embert, mennyire könnyeden és kevés mozdulattal tud gyönyörű fogásokat tálalni Albert Adriá, aki testvérével, Ferrán Adriával a molekuláris és modern gasztronómia megújítója. Tovább a cikkhez
Új videó a 9 évestől, aki megette a világ legerősebb paprikáját
3 évvel

Új videó a 9 évestől, aki megette a világ legerősebb paprikáját

Írta:  •  Hírek
Pár napja tette Youtube-ra a Pikachu the Pokemon nevű 9 éves felhasználó a videóját, amelyen Carolina Reapert, a világ legerősebb paprikáját ette meg. Tovább a cikkhez
Elérkezett az ehető vizesüvegek kora
3 évvel

Elérkezett az ehető vizesüvegek kora

Írta:  •  Hírek
A szferifikáció (spherification) egy olyan gasztronómiai eljárás, amelyet a modern konyhákban Ferrán Adria és csapata, az elBulli-ban tett ismertté. Tovább a cikkhez
A hét legjobb gasztrotudományos videói
3 évvel

A hét legjobb gasztrotudományos videói

Írta:  •  Hírek
Elszánt tudósok olyan kérdésekre kerestek és találtak válaszokat, amelyek mindannyiunkban felmerülnek, de azzal a lendülettel el is engedjük a megoldás kutatását. Na de majd most! Tovább a cikkhez
Bíró Lajos és a Buja Disznó-k a piacon
3 évvel

Bíró Lajos és a Buja Disznó-k a piacon

Írta:  •  Hírek
Bíró Lajos új projektje a Hold utcai piacon indul egy hónapon belül Buja Disznó-k néven, ahol a sertés legjobb részeit fogják kínálni. Tovább a cikkhez
Levesezőt a fesztiválokra! – elindult a Nyakleves Souptruck
3 évvel

Levesezőt a fesztiválokra! – elindult a Nyakleves Souptruck

Írta:  •  Hírek
Az egyik legjobb levesbár, a Nyakleves food truckja ma debütált az EFOTT-on, ahol júlis 19-ig látja el a fesztiválozókat – a másnapra való tekintettel. Tovább a cikkhez
Top