Image

Hírek

Mézbogyó: kár lenne csak dísznövényként tartani
3 nap

Mézbogyó: kár lenne csak dísznövényként tartani

Írta:  •  Hírek
Mézbogyó. Szerelmes becézgetésnek is beillene, pedig ez egy itthon is megtermő gyümölcs neve. Vajon miért nem futott be nagyobb karriert a gasztronómiában? Tovább a cikkhez
Ami késik, nem múlik: sorra nyílnak a “szedd magad” eperföldek
4 nap

Ami késik, nem múlik: sorra nyílnak a “szedd magad” eperföldek

Írta:  •  Hírek

Háncskosarak, műanyagvödrök a kezekben: elindult az idei “szedd magad” akció! Eddig Érd, Pomáz, Solymár, Szigetszentmiklós, Budakalász (Lupa-sziget) és Marcali eperföldjei nyíltak meg, a napokban pedig több más megye eperföldjei is becsatlakoznak hozzájuk. Egészen változatos árakat mutat az eper a boltokban, zöldségekeseknél, attól függően, hogy külföldi vagy hazai, és persze milyen minőségű terményeket kínálnak. Sajnos van olyan hazai …


Sörillemtan Berlinből
5 nap

Sörillemtan Berlinből

Írta:  •  Hírek

Még hogy a németeknek nincs humoruk! Ez a tábla a német fővárosban került ki egy vendéglátóhelyen. Sértődöttség vagy kioktatás helyett szellemes reakció a vendégek bumfordiságára. Berlin, akárcsak Budapest, tipikus buliturista célpont. A gyakran csak pár napra érkezők isznak, amennyit csak tudnak, hangosak, és valahogy úgy érzik, hogy abban a pár napban nekik mindent szabad. Ismerjük …

25 éves a Kistücsök!
1 hét

25 éves a Kistücsök!

Írta:  •  Hírek
  A Gourmet Fesztiválon rendezte meg 25-ik születésnapi buliját a Kistücsök Étterem, a jeles évfordulóra könyv is készült. Összegyűjtöttünk néhány dolgot a könyvből, ami eddig nem volt köztudott az étteremről, a Kistücsök csapatáról, és mindazokról a beszállítókról és borászokról, akik azzá teszik a Kistücsköt, ami. Tovább a cikkhez

Megtaláltuk a Gourmet Fesztivál legmegosztóbb italát
1 hét

Megtaláltuk a Gourmet Fesztivál legmegosztóbb italát

Írta:  •  Hírek

Úgy kerek a történet, ha elmondjuk: a Bocuse d’Oron, Lyonban már kóstolta szerkesztő kollegánk hónapokkal ezelőtt, az ő vezetésével kanyarodtunk most a Millenárison a Shrubbie standjához, hogy ott meglepődjünk: ecetes üdítő, ami finom. Az ecet és az üdítőital szavak a legritkább esetben kerülnek egymás mellé – na ez most egy ilyen eset. Az angolul shrub …

A Rosenstein körberepít a világ körül, de van a tarsolyában egy Irma néni is!
2 hét

A Rosenstein körberepít a világ körül, de van a tarsolyában egy Irma néni is!

Írta:  •  Hírek
Megmutatjuk, mivel készül a Rosenstein Vendéglő az idei Gourmet fesztiválra. Tovább a cikkhez
Bocuse d’Or válogató a budapesti Sirhán!
2 hét

Bocuse d’Or válogató a budapesti Sirhán!

Írta:  •  Hírek
Tudjuk, ez most úgy hangzik, mintha egy nagyon távoli dologról beszélnénk, pedig gyorsabban peregnek az események, mint hinnénk. Tovább a cikkhez
London egész júniusban a gasztronómiát ünnepli
2 hét

London egész júniusban a gasztronómiát ünnepli

Írta:  •  Hírek

Csúcséttermek estjei és közösségi főzés, izgalmas éjszakai piac, topséfek a világ minden tájáról – összesen 440 eseménnyel várnak Londonba a Food Month-ra, az ételek hónapjára egész júniusban. Az eseménysorozatban angol és külföldi sztárséfek is részt vesznek. Londont Gordon Ramsey tanítványa, az olasz felmenőkkel rendelkező Angela Hartnett, több londoni olasz étterem tulajdonosa fogja képviselni; vagy az …

Megszülettek az első szőke mangalicák Ázsiában
2 hét

Megszülettek az első szőke mangalicák Ázsiában

Írta:  •  Hírek

Megszülettek az első szőke mangalicák Japánban. A Tokachi Hills Garden étteremhez tartozó farmon, Hokkaidón, egy szépen megtermett, sárga színű szőke mangalicakoca 9 csodás kismalacnak adott életet. Moldován Viktor, az étterem séfje bizonyára nagy örömmel fogadta a hírt. A másféléves koca a magyar Halmaj mangalicacvonalból való, míg a kan a Bátor vonalból származik. Gratulálunk a sikerehez, …

Mint a mesében: nyit a “Kismacok”, a neve BrumBrum
4 hét

Mint a mesében: nyit a “Kismacok”, a neve BrumBrum

Írta:  •  Hírek

  Esti mesének is beillene, pedig ez maga a valóság: hamarosan nyit a Macok kistestvére, aneve BrumBrum. Macsinka János konyhájábannemsokára már az is falatozhat, aki csak egy jó debrecenire vagy Szalajka-völgyi füstölt pisztrángra vágyik. A BrumBrumot nevezzük egyszerűen csak büfének, ami valljuk be, kisebb felüdülés a “street food” címkék sűrűjében. Macsinka János séf szájából elhangzott …

Top