Image

Hírek

Anyukám súgta: új helyet nyitnak az “encsi olaszok”
3 nap

Anyukám súgta: új helyet nyitnak az “encsi olaszok”

Írta:  •  Hírek

Nagyon örülünk, hogy ezt a jó hírt nem a fővárosból hozzuk! Az encsi Dudás-fivérek hamarosan Miskolcon mutatják meg, hogy mi is az a pizza. “Szerettünk volna egy új helyet – árulta el Dudás Szilárd– de még egy Anyukám Mondtát nem akartunk nyitni.” Óriási odafigyelést és folyamatos jelenlétet igénylő étteremből elég egy is, de úgy érezték, …

Megszűnik a magyar Gault&Millau étteremkalauz
5 nap

Megszűnik a magyar Gault&Millau étteremkalauz

Írta:  •  Hírek

Fontos bejelentés történt a hazai gasztronómiai életben a négynapos ünnep péntek reggelén. A magyarGault&Millau kalauz megszűnik, ezentúl egy kötet fogja tárgyalni a közép-európai régió hét országát. A magyar Gault&Millau kalauz 2012 óta jelent meg Molnár B. Tamás főszerkesztésében, aki ezennel leköszön a könyv főszerkesztői pozíciójáról, és egyelőre nem tudni, hogy a regionális kiadásban milyen szerepet …


Az Eleven Madison Park lett a világ legjobb étterme 2017-ben
3 hét

Az Eleven Madison Park lett a világ legjobb étterme 2017-ben

Írta:  •  Hírek
Ezt is elvitte az USA! Idén a World’s 50 Best Restaurants listáján a New York-i Eleven Madison Park végzett első helyen, melyet Daniel Humm séf és üzlettársa, Will Guidara üzemeltet. Massimo Bottura Osteria Francescanája a második helyre került. Tovább a cikkhez
Friss hír, ropogós kenyér
3 hét

Friss hír, ropogós kenyér

Írta:  •  Hírek
Reggel vettünk egy mogyorós gyümölcsös kenyeret a Pozsonyi úton, hazajöttünk, megkóstoltuk, és azonnal visszamentünk megkérdezni, ki sütötte. Tovább a cikkhez

Sárközi Ákos művészetet tálal…szó szerint!
3 hét

Sárközi Ákos művészetet tálal…szó szerint!

Írta:  •  Hírek
A Borkonyha séfje hisz abban, hogy a gasztronómia és a kortárs művészet egy hullámhosszon van, és ezt a héten meg is mutatja, nem is akárhol és nem is akárhogyan. Tovább a cikkhez
Nem mind mangalica…
3 hét

Nem mind mangalica…

Írta:  •  Hírek
A világon nincs annyi mangalica, amennyiből kitelne az a rengeteg termék, amelyre a kereskedők habozás nélkül rávágják, hogy természetesen mangalica. Fekete Zsóka fiatal gazda segítségével most megmutatjuk, miről ismerszik meg az igazi! Tovább a cikkhez
4 kérdés Csapody Balázshoz, a PGA új elnökéhez
1 hónap

4 kérdés Csapody Balázshoz, a PGA új elnökéhez

Írta:  •  Hírek
Irányváltás nem lesz, az eredeti célok maradnak, viszont a jövőben Csapody Balázs látja el a Pannon Gasztronómiai Akadémia elnöki feladatait, akit villáminterjúban kérdeztünk a fejleményekről. Tovább a cikkhez
Kézenfekvő tálalás – szó szerint
1 hónap

Kézenfekvő tálalás – szó szerint

Írta:  •  Hírek
Kézből enni nem újdonság, de kézfejről?! Az már mindjárt más! Tovább a cikkhez
Folytassa, Felség!
1 hónap

Folytassa, Felség!

Írta:  •  Hírek
Az angol királynőnek saját habzóbora van. És nem is olyan elérhetetlen. Tovább a cikkhez
Massimo Bottura a jövőbe lát
1 hónap

Massimo Bottura a jövőbe lát

Írta:  •  Hírek
Ha Massimo Bottura porondra lép, akkor általában mindig emlékezetes dolgot mond vagy tesz. Tovább a cikkhez
Top