Image

Gourmet

Kókusz brulée mangóval – Baracskay Angéla receptje
3 év

Kókusz brulée mangóval – Baracskay Angéla receptje

Írta:  •  Gourmet
Baracskay Angéla alapvetően nagyon szereti a kókusz és a déli gyümölcsök kombinációját. Ez ennél a desszertnél is látszik. Tovább a cikkhez


Metélőhagymás kecskesajtos dödölle salátával – Kővirág étterem receptje
4 év

Metélőhagymás kecskesajtos dödölle salátával – Kővirág étterem receptje

Írta:  •  Gourmet
A Kővirág étterem egyik állandó közönségkedvence, a dödölle, amely ezúttal tavaszi, zöldfűszeres verzióban mutatkozik be. Gyors, olcsó, egészséges és ráadásul pár szem krumpli,egy kevés liszt mindig mindenhol van… Tovább a cikkhez

Préselt házinyúl-comb ropogós sonkával, sütőtökkel és mogyoróval – Sárközi Ákos (Borkonyha) receptje
4 év

Préselt házinyúl-comb ropogós sonkával, sütőtökkel és mogyoróval – Sárközi Ákos (Borkonyha) receptje

Írta:  •  Gourmet
A frissen Michelin-csillagot szerzett Borkonyha étterem séfjének egyik büszkesége ez a recept. Tovább a cikkhez
Levendulás ganache, mézes vajjal – Araz receptje
4 év

Levendulás ganache, mézes vajjal – Araz receptje

Írta:  •  Gourmet
Az Araz étterem győztes desszertjének receptje a a VinCE Budapest Wine Show cukrászversenyéről. Tovább a cikkhez
Funky Fánk – Davide Deligio átértelmezése
4 év

Funky Fánk – Davide Deligio átértelmezése

Írta:  •  Gourmet
Sorozatunkban a farsangi szezon hagyományos édessége új formát ölt a legjobb cukrászok műhelyeiben. És mi másra asszociálhatna egy olasz, ha az a témát kapja, hogy fánk, mint a spagettire? – Davide Deligio. Tovább a cikkhez
Top