Image

Gourmet

A legfranciább francia sajt – Camembert de Normandie
5 nap

A legfranciább francia sajt – Camembert de Normandie

Írta:  •  Gourmet

1926. március 14-én egy ismeretlen férfi kopogtatott a vimoutiers-i Gavin gyógyszertár ajtaján. A New Yorkból érkezett orvos azért hajózott át az óceánon, hogy egy 1761-ben született normandiai parasztasszony sírja előtt lerója tiszteletét és egy méltó emlékmű alapítását kezdeményezze. Az amerikait Dr. Joseph Knirimnek hívták. Évekkel korábban hosszú hónapokig szenvedett emésztési problémáitól, amikor is az egyetlen tápláléka, …

Ne habozzunk, pezsegjünk!
2 hét

Ne habozzunk, pezsegjünk!

Írta:  •  Gourmet

Vajon honnan ered a szokás, hogy a fontosabb eseményekre pezsgőt bontunk? Ki ivott egyáltalán elsőként pezsgőt és mitől lett világhírű ez az ital? Tényleg olyan bonyolult eligazodni a pezsgők világában, ahogy a szakértők állítják? A válaszok után még az is kiderülhet, hogy sokkal többször érdemes pezsgőt bontani, mint gondolnánk. Ha pezsgőt iszunk, egy legendát kóstolunk …


Szuperélelmiszerből soha nem elég
1 hónap

Szuperélelmiszerből soha nem elég

Írta:  •  Gourmet, Hírek
A fekete kel, a chiamag és a kókuszvíz már tavalyi hó. Lássuk, mely élelmiszerek hozzák el nekünk az egészséget az új évben. Íme 2017 szuperélelmiszerként újragondolt alapanyagai a szakértők szerint. Tovább a cikkhez
Új formában A Séf utcája
2 hónap

Új formában A Séf utcája

Írta:  •  Gourmet, Hírek, Éttermek
Nagyobb konyha, megújult külső és „belsőségesebb” ízek a Belvárosi Piacon. Tovább a cikkhez
Kényes apróság nagy ínyenceknek
2 hónap

Kényes apróság nagy ínyenceknek

Írta:  •  Gourmet, Hírek
Az ínyencek a gyöngyház kanálra esküsznek, a fémkanálnak, még a gondolata se merüljön fel bennünk! A kaviár igencsak kényes, ám ha jól bánunk vele, örökre elrabolja az ízlelőbimbóinak. Az egyik legexkluzívabb előétel titkai. Tovább a cikkhez
Barbecue kacsamell – recept a BBQ Expedícióból
11 hónap

Barbecue kacsamell – recept a BBQ Expedícióból

Írta:  •  Gourmet
A BBQ Expedíció szerzői, Adorjányi Máriusz és Kócsa László megengedték, hogy belenézzünk a készülő könyvbe, és még egy receptet is kaptunk tőlük. Most egy kicsit belelapozhatnak, itt egy kiváló kacsás recept. Tovább a cikkhez
Több mint 40 húsvéti recept, még hamburgeres is!
11 hónap

Több mint 40 húsvéti recept, még hamburgeres is!

Írta:  •  Gourmet
Az évek során annyi húsvétkor jól ellőhető recept halmozódott fel, hogy itt az ideje, hogy csokorba gyűjtsük nektek a legjobbakat. Lesz itt nyúlhús dögivel, bárány, kecske és kalács. Tovább a cikkhez
Hájas kakaós csiga
1 év

Hájas kakaós csiga

Írta:  •  Gourmet
Kipróbáltuk, milyen, ha a kakaós csigát hájas tésztából sütjük. Valószínű, hogy ezentúl nem fogjuk mással. Tovább a cikkhez
Erdei gyümölcsök, marcipán, csokoládé – Baracskay Angéla receptje
1 év

Erdei gyümölcsök, marcipán, csokoládé – Baracskay Angéla receptje

Írta:  •  Gourmet
Ha most nem is tudunk kimenni a kertbe letépkedni Baracskay Angéla desszertjének alapanyagait, de beszerzésükkel télen sem lehet gond. Szilveszterkor nyaraljunk ezzel! Tovább a cikkhez
Borjúnyelv lencsével és céklákkal – Alabárdos receptje
1 év

Borjúnyelv lencsével és céklákkal – Alabárdos receptje

Írta:  •  Gourmet
Bicsár Attilát, az Alabárdos sokat látott konyhafőnökét kértük meg, hogy mutassa meg, mit érdemes szilveszterre főznünk. Hogy miért őt, azt majd januárban, egy nagy interjú keretében kiderül.  Tovább a cikkhez
Top