Image

Arcok

Neff - Sikeres arcok banner - 300x80

Dánia magyarjai
6 évvel

Dánia magyarjai

Írta:  •  Arcok
Két magyar is dolgozik Dánia egyik legjobb helyén, a fantasztikus környezetben fekvő Svinkløv Badehotel éttermében. Tovább a cikkhez
Costes után Andrássy Rezidencia, Tarcal
7 évvel

Costes után Andrássy Rezidencia, Tarcal

Írta:  •  Arcok
Dolgozott Gordon Ramsay keze alá és elnyerte az első hazai Michelin-csillagos séf, a Costeses Miguel Vieira bizalmát is. Ősszel váltott, hátrahagyta a pesti zsibongást és vidékre utazott. Nagy Attila most Tarcalon, az Andrássy Rezidencián főz. Tovább a cikkhez


Csúcs a lecsó – interjú Csonka Gergővel
7 évvel

Csúcs a lecsó – interjú Csonka Gergővel

Írta:  •  Arcok
Néhány évvel azután, hogy az első fine dining étterem is megnyitott Villányban, e kategóriát, illetve a regionális csúcsgasztronómiát erősíti ma a Sauska Pincészet szolgáltatásaiban és működésében nemrég kiteljesedett étterme. Tovább a cikkhez
Magyar vezeti az USA legjobb szállodáját – interjú Gyulai Attilával
7 évvel

Magyar vezeti az USA legjobb szállodáját – interjú Gyulai Attilával

Írta:  •  Arcok
A Condé Nast a világ 7. és az USA legjobb szállodájának választotta a chicagói Elysiant. Ügyvezető igazgatója egy magyar szakember, Gyulai Attila. Ő felel többek mellett a hotelben működő 2 Michelin-csillagos RIA étteremért is. Vele beszélgettünk. Tovább a cikkhez

A Michelin-csillag a minőségen túl beágyazottság kérdése is – interjú Parti Nagy Lajossal
7 évvel

A Michelin-csillag a minőségen túl beágyazottság kérdése is – interjú Parti Nagy Lajossal

Írta:  •  Arcok
Egy elhízott ember szónokol a tömpemizséri kultúrházban és előadása közben sűrűn mérőpoharazik saját gyártású életelixírjéből, az Emese Acapulco Diabetikus Gyógyíróból. Parti Nagy Lajos íróval Az étkezés ártalmasságáról című, nemrégiben megjelent könyvéről beszélgettünk. Tovább a cikkhez
„Minden, amit csinálok, az az embereknek jó” – interjú Steiner Kristóffal, a leghíresebb magyar vegánnal
7 évvel

„Minden, amit csinálok, az az embereknek jó” – interjú Steiner Kristóffal, a leghíresebb magyar vegánnal

Írta:  •  Arcok
Steiner Kristóf az összes lehetséges fórumon hangsúlyozza a vegán (azaz a hús, tojás és tej nélkül való) étkezés fontosságát. Erről a témáról beszélgetettünk vele, de szó volt még hitről, spiritualitásról, kabbaláról, megmentett zöldségekről és Kristóf közelgő esküvőjéről is. Tovább a cikkhez
Horváth Gábor: “A lehető legjobb helyen vagyok”
7 évvel

Horváth Gábor: “A lehető legjobb helyen vagyok”

Írta:  •  Arcok
Ezúttal a tokaji régióba látogattunk el. Íme, ismerjék meg a Mádi Udvarház vezető séfjét, Hováth Gábort! Tovább a cikkhez
Egy séf, aki érti a halak nyelvét: Schreiner Gábor
7 évvel

Egy séf, aki érti a halak nyelvét: Schreiner Gábor

Írta:  •  Arcok
A Nobu új executive séfjével beszélgettünk kihalás szélén álló halakról, a balatoni fogasról, a magyar paprikáról és arról, hogy mindezeknek mi közük van a japán konyhához. Tovább a cikkhez
Dudás Szabolcs és Szilárd: „A tészta nőnemű”
7 évvel

Dudás Szabolcs és Szilárd: „A tészta nőnemű”

Írta:  •  Arcok
A Dining Guide új vállalkozásának keretében a tehetséges, feltörekvő, hazai, új szakács és vendéglős generáció tagjait szeretnénk bemutatni. Méghozzá testközelből, nem feltétlenül csak a konyha ínycsiklandó, ám természeténél fogva néhány részletet azért ködbe burkoló gőzén át. Ezúttal Encsre látogattunk el a Dudás fivérekhez. Tovább a cikkhez
Egészség megbízható forrásból – interjú Szikora Zsolttal, a BiOrganik Online Kft. ügyvezető igazgatójával
7 évvel

Egészség megbízható forrásból – interjú Szikora Zsolttal, a BiOrganik Online Kft. ügyvezető igazgatójával

Írta:  •  Arcok
A cikksorozatunk második részében a biotermékek egyik legnagyobb hazai forgalmazójának, a BiOrganik Online Kft. ügyvezető igazgatójának, Szikora Zsoltnak tette fel kérdéseit Tacskó Muki. Tovább a cikkhez
Top