Image

Arcok

Neff - Sikeres arcok banner - 300x80

A lányokon rövidebb szoknya, turbolya, Erzsi néni – Tavaszi szótár a Viator séfjétől
5 évvel

A lányokon rövidebb szoknya, turbolya, Erzsi néni – Tavaszi szótár a Viator séfjétől

Írta:  •  Arcok
A hosszú tél után bizonyára mindenki türelmetlenül várja az első igazi tavaszi napot, nos ezzel Gyurik Gábor, a Viator Apátsági étterem és borbár fiatal séfje sincs másképp. A tavasz számára nem csak napsütést és jobb hangulatban eltöltött órákat jelenti, sok pluszt ad ez az évszak a munkájához is. Tovább a cikkhez
„A magyar a teljesen új dolgokat elutasítja, de az újításokat szereti”
5 évvel

„A magyar a teljesen új dolgokat elutasítja, de az újításokat szereti”

Írta:  •  Arcok
A 2012-es év szenzációja volt a Vámház körúti LEVES. megnyitása. A srácok újabb levesbár helyett inkább tésztázót nyitnak. Lehet, hogy a PASTA. lesz a 2013-as év nagy dobása? Feszengősből lazulós interjú lett Gögge Ádámmal és Horváth Zoltánnal. Tovább a cikkhez


“Az igazi séf keze tűzálló, a szíve tűzből van” – Pékséget, sonkabárt és reggelizőt nyitott Gianni
5 évvel

“Az igazi séf keze tűzálló, a szíve tűzből van” – Pékséget, sonkabárt és reggelizőt nyitott Gianni

Írta:  •  Arcok
Gianni Annoni személye elég megosztó. Van, aki celebnek tartja, s ezért gondolja, hogy a tulajdonába tartozó Trattoria Pomo D’Oro olyan sikeres, mások viszont töretlenül vallják, Gianni ízig-vérig egy olasz séf. Bármi is legyen a titok, Gianni éttermének hírneve töretlen és nemrég egy pékséget (Jacques Liszt Misi a Pék) és Divin Porcello néven egy sonkabárt is nyitott, de hozzá kapcsolódik a QuQ is, ami a Zenit Hotel reggeliző helye. Tovább a cikkhez
Noël Mantel, Ducasse-tól a hollywoodi sztárokig
5 évvel

Noël Mantel, Ducasse-tól a hollywoodi sztárokig

Írta:  •  Hírek, Arcok
Noël Mantel neve ma már egyet jelent a Cannes-ban található Mantel étteremmel, amely nap mint nap a világ leghíresebb színészeit látja vendégül. Tovább a cikkhez

Hús-vér mézeskalács vitézek
5 évvel

Hús-vér mézeskalács vitézek

Írta:  •  Arcok
Radics László, az egyik legismertebb mézeskalácsos mester ölbe vette a családi albumot. A fekete-fehértől, a barnáson át eljutott a színesig, majd’ 100 évet lapozott át. Ott ültünk mellette. Tovább a cikkhez
Egyszerűen csak főzni szeretnék… – interjú Tivadar Györggyel
5 évvel

Egyszerűen csak főzni szeretnék… – interjú Tivadar Györggyel

Írta:  •  Arcok
Nemrég séfváltás történt Székesfehérvár legjobb éttermében, a 67-ben. Kiss Gergely helyét a Costesből érkezett Tivadar György vette át. Tovább a cikkhez
„Ez ki?” Kovács Árpád Magyarországról
6 évvel

„Ez ki?” Kovács Árpád Magyarországról

Írta:  •  Arcok
Tom Aikens Anglia egyik legismertebb séfje, celeb, szakácskönyvek szerzője, aki felbukkant a brit Iron Chef-ben, nem mellesleg 3 étterem tulajdonosa, melyek közül a róla elnevezett zászlóshajó étterem Michelin-csillagos. Itt tanult nála Kovács Árpád, a Pierrot konyhafőnöke. Tovább a cikkhez
Christophe Deparday lakáséttermezik
6 évvel

Christophe Deparday lakáséttermezik

Írta:  •  Arcok
Két év távollét után ismét Magyarországon dolgozik a legendás Lou Lou egykori séfje, Christophe Deparday. Barátjával a napokban egy olyan lakáséttermet nyitott, ahol fontos szerep jut az illatoknak. Tovább a cikkhez
Francia álomcuki – La Praline a Hegyvidék Központban
6 évvel

Francia álomcuki – La Praline a Hegyvidék Központban

Írta:  •  Arcok
Október 12-én nyitja meg a kapuit a Hegyvidék Központ az Apor Vilmos téren, melyben többek mellett egy rusztikus, provence-i cukrászda is helyet kap, a La Praline boulangerie – patisserie. Tovább a cikkhez
Az olasz, az olasz és az olasz
6 évvel

Az olasz, az olasz és az olasz

Írta:  •  Arcok
Ha a szerencse szembe jön veled, ne térj ki az útjából – beszélgetés az Da Mario három vezetőjével, Alessandro Mannával, Davide Deligióval és Mario De Stefanival gasztronómiáról, családról, szerelemről, Magyarországról és természetesen Olaszországról. Tovább a cikkhez
Top