A svájci Blian magazin viszont ma napvilágra hozta a valódi okot. A világhírű séf (és így az étterem is) eladósodott, egy csaló cég áldozata lett. Több százmillió font értékben vásárolt ugyanis borritkaságokat a Private Finance Partners-től, amely végül nem szállította le az értékes árut, hiszen mint azóta kiderült, inkább egyfajta piramisjáték-elven működő cégről beszélünk, mint valódi kereskedelmen alapuló vállalkozásnak.
A PFP az utóbbi időben több svájci séfnek is okozott hatalmas károkat, például Fredy Girardet-nek, vagy a nemrég elhunyt Philippe Rochat-nak, de mégis a legdrámaibb kimenetele a meg nem valósult üzletkötésnek Benoît Violier öngyilkossága volt.
