De most komolyan gyerekek, muszáj ezt? Ha már a szifonba töltjük a töményet hogy komolyabbat üssön, jövőre jöhetne akár a technokol sátor is…
Szerintem ez is az oroszokkal kezdődött. Persze nem a vörös csillag adta örömökre célzok, sem a szüleink által gyakran emlegetett nyelvleckékre. Marad hát a vodka, nekem s mindenkinek, aki csak onnan ismeri az oroszt, hogy apu néha rákezd a nosztalgiázásra. Mi meg mint a találékonyság fáklyahordó fiatalsága, ezt a magában is lórúgással bíró szeszt úgy meg tudjuk turbózni, hogy még az oroszoknak is kettéállna a füle. Idén először kapott nagy nyilvánosságot a Fény, egy dobbantóról vett leszúrt rittbergerrel a Volt fesztivál hivatalos itala lett.
Szifonban gyártott élvezeti forrás ez a buborékkal dúsított ördögi itóka. A vodka nem véletlenül a vasgyúró pufajkások nemzeti itala, még a mínusz 40-et is bírnia kell. Na ehhez adjunk egy kis szénsavat és kész a katasztrófa. Hatása mint egy ketrecharcos jobbhorga.
A kilencvenes évek elején Russian Express néven száguldott keresztül az országon. Akkor még senki sem várt tőle többet, mint hogy minél gazdaságosabban juttasson el az alkohol adta mámor szélsőséges határaira, amolyan igazi koleszos pia volt. A szifont simán ki lehetett csempészni a baracklekvár mellől a spájzból, vodkából meg jó volt a Royal vagy a Tajga is. Olyan formája ez az alkoholfogyasztásnak, ami pont a vizsgaidőszak okozta stresszt hivatott feledtetni, hiszen pár feles után nem marad más csak a vigyorgós dülöngélés meg régi szép emlékek.
Először 5-6 éve találkozhattunk eme igen szofisztikált keverékn nem sufni műhelyi változatával. Talán a veszprémi Bárka árlapozta először, már ízesített változatban az akkor még Sarki Fényként ismert töményt. Itt került bele először a szamócaszirup, ami talán egy kissé ihatóbbá tette ezt a habzó rémet, aztán évekig Szigetes ital lett. Igen népszerű is, főleg a hetes bérletesek meg a bentlakásos sátorosok körében. Idén a Volt tette ezt nem csakhogy hivatalossá, de némi autentikusságot is csempésztek a pohárba. Itt eredeti piroska szörp volt az alap, amire aztán kerülhetett a bubis kalinka. Sikerét mi sem bizonyítja jobban, minthogy napi (! )50 liter fogyott ebből a hátborzongató bódulatból, amitől tényleg fényt kapsz még a legsötétebb éjszakán is.Belépés
Olcsóbban nálunk a Tésztavarázs
Csupa könnyen elsajátítható recept található ebben a nagyszerű gyűjteményben, amely minden klasszikus tésztareceptet a lehető legegyszerűbben mutat be. A 3 Michelin-csillaggal rendelkező Michel Roux tudása a klasszikus francia iskolában csiszolódott és több mint 30 évnyi tapasztalattal és óriási gyakorlattal rendelkezik a tésztakészítés terén. A könyv kedvezményesen megrendelhető az oldalunkon. »
Kedvezményesen a Larousse Gasztronómiai Lexikon
A Larousse Gasztronómiai Lexikont először 1938-ban adták ki, azóta az egyik legfontosabb referenciakötet a gasztronómusok számára. Magyarul is kijött, kedvezményesen megrendelhető az oldalunkon. »
A legjobb rántott húsok
Panko, tisztított vaj, fledermaus
Magyarország nem enged a rántott húsból. Nem nehéz megjövendölni a műfaj feltámadását. Egyelőre azonban csak pár helyen készítik igazán jól. »
A 10 legjobb ázsiai leves
Most mondja azt valaki, hogy nincs itt multikulti. Aki keres, az talál, ezt bizonyítja az alábbi listánk is, amelyben a legjobb ázsiai leveseket gyűjtöttük össze. Vigyázat, ha egyszer megkóstolják, többet nem szabadulnak tőlük! »
Pálinkás nyúlsajt
korianderes tökpürével és tőkegomba salátával
Az Év Étterme 2011 gála egyik legnépszerűbb fogását az egri Zsálya bisztró séfje, a Tetrabbittel közös receptversenyünk profi győztese, Meskó Norbert szállította. »
Mogyoró likőrös mascarpone-s szelet
Édes és Keserű receptje
A legtalálóbb jelző a “gazdag” lenne erre a süteményre. »
Az északi konyha szolgálatában
Két magyar is dolgozik Dánia egyik legjobb helyén, a fantasztikus környezetben fekvő Svinklove Badehotel éttermében. Őket kérdeztük egyebek közt arról, hogy milyen érzés testközelből tapasztalni napjaink legjobb konyhájának kikiáltott északi konyhát. »



















