Persze a francia ezen a téren nyilván csak tökéleteset ad ki a kezei közül, és ezekről rendre beszámol, például több könyvében. Ilyen volt a sorban eddig legutolsó, októberben kijött több mint 250 oldalas Pierre Hermé Macarons: The Ultimate Recipes from the Master Pâtissier, amiből az Eater hoz egy receptet.
A jövő év is jól indul majd a cukrászoknak, a január 12-én megjelenő My Best: Pierre Hermében a francia lépésről lépésre bemutatja "mérföldkő" receptjeinek az elkészítését.