Az USDA kiadványa nemcsak a mindig vitatott termékeket elemzi– mint például az olíva olaj kontra vaj használatának létjogosultságát -, hanem különböző országok tányérjait is vizsgálja. A könyvben való könnyebb eligazodást képekkel, ikonokkal tette érthetőbbé, és megoldási javaslatokkal is előáll az egészségesebb ételekkel kapcsolatban.
Végső konklúzióként persze nem maradhat el a zöldségek és gyümölcsök kiemelt szerepe, valamint, hogy húsból és kolbászból a minél kevesebb fogyasztás az irányadó, de nagyon érdekes lehet más országok étkezési szokásainak is a megismerése, hátha valaki onnan merít ötleteket a saját életéhez.
(Choose my plate)
