Hirdetés
Hirdetés

Az amerikaiak már a spázjban vannak

2017. április 19.
A gasztronómia nem először ér el a politikáig: most újfent terepet nyújtott arra, hogy egy megosztó politikai személyiséget támadjanak ezen a fronton. Természetesen az amerikai elnökről lesz szó. Lehetett kiborulni azon, hogy Trump ketchuppal eszi a steaket, most viszont nem csak afféle ízlésbeli támadás érte a Trump-birodalom egyik éttermét. A floridai Palm Beach-en található privát […]
Hirdetés

A gasztronómia nem először ér el a politikáig: most újfent terepet nyújtott arra, hogy egy megosztó politikai személyiséget támadjanak ezen a fronton. Természetesen az amerikai elnökről lesz szó.
Lehetett kiborulni azon, hogy Trump ketchuppal eszi a steaket, most viszont nem csak afféle ízlésbeli támadás érte a Trump-birodalom egyik éttermét. A floridai Palm Beach-en található privát golfklub, a The Mar-A-Lago étterme kapott élelmiszerbiztonsági ellenőrzést. Az előírásoknak 13 pontban nem felelt meg az egyébként lélegzetelállító luxusétterem, ahol a múlt héten Trump Kína vezetőjét, Hszi Csin-pinget látta vendégül.
A két legsúlyosabb hiba egyike az volt, hogy a nyersen szervírozott hal nem kapta meg a szükséges előzetes kezelést (paraziták ellen), illetve, hogy többféle húst valamivel magasabb hőmérsékleten tartottak, mint ahogyan azt a szabályok előírják. Egy szakács továbbá nem viselt megfelelő hajfogót munka közben, a többi kifogás viszont inkább formálisnak nevezhető (pl. egy matrica felragasztásának hiánya a kézmosón, a megfelelő higiéniai utasításokkal).
Az étterem valóban vétett a higiénai előírások ellen, de az is biztos, hogy a Trump-ellenes nemzetközi sajtó erre úgy csapott le, mintha sokkal súlyosabb tények állnának az ügy mögött.

Hirdetés
Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram